For a coffee brand with only one product, capsule color is mostly a branding decision. Once the product range grows to several SKUs, however, color can become a practical identification system. A customer may see four capsules that have exactly…
An aluminum coffee capsule can leave the factory looking perfectly fine and arrive at the destination with a different problem: a few rims are bent, dented or no longer as clean and even as they were before shipment. This can…
Uma visita à fábrica pode ser impressionante sem, no entanto, nos dizer grande coisa. Vê-se as máquinas a funcionar. As cápsulas acabadas estão ordenadamente dispostas. Alguém explica o funcionamento da linha de produção, mostra alguns instrumentos de inspeção e conduz-nos por um armazém limpo. Tudo isso é útil. Mas…
Um fornecedor afirma que as suas cápsulas de café são “de qualidade alimentar”. Para um comprador profissional, essa afirmação deve servir para iniciar uma conversa, e não para a encerrar. A conformidade em matéria de contacto com alimentos não se resume a um único certificado válido a nível mundial. Tanto a União Europeia como os Estados Unidos regulamentam…
Uma cápsula de café de alumínio parece simples até ser necessário definir as especificações para a produção comercial. Nessa altura, as questões mudam. O que é que está, de facto, em contacto com o café? Que tampa será utilizada? A cápsula funcionará de forma consistente no equipamento de enchimento?…
Uma cápsula com fugas não significa automaticamente que tenha comprado uma cápsula com defeito. Por vezes, a borda está fora da tolerância. Outras vezes, a tampa não fechou corretamente. O café pode estar moído demasiado fino, a cápsula pode ter ficado ligeiramente deformada durante o enchimento,…
Uma cápsula pode caber numa máquina Nespresso® Original e, mesmo assim, não se adaptar bem. O encaixe é apenas o primeiro teste. O que acontece depois de a alavanca fechar — como a cápsula assenta, como é perfurada, se vedou corretamente, como a pressão…
Se estiver a desenvolver um produto à base de cápsulas de café, há uma decisão que surge normalmente mais cedo do que o esperado: deve optar pelo alumínio ou pelo plástico? À primeira vista, parece uma comparação simples. O alumínio é frequentemente associado à qualidade superior e à reciclabilidade, enquanto…
Se já enviou o mesmo pedido de informação a três fabricantes diferentes de cápsulas de café, provavelmente já passou pela situação que confunde quase todos os compradores de primeira vez. Um fornecedor diz que 5 000 cápsulas são suficientes. Outro sugere começar com 20 000. Um terceiro nem sequer…
As marcas de café dedicam muito tempo a aperfeiçoar as misturas, a melhorar os perfis de torrefação e a garantir que as suas cápsulas funcionam na perfeição com os sistemas de preparação. No entanto, uma das decisões mais importantes é frequentemente tomada muito antes de o café ser colocado na cápsula:…
O café premium sofreu mudanças significativas na última década. Os consumidores já não pagam apenas pelo café em si — também se preocupam com a frescura, a consistência, a embalagem e a experiência global da marca. À medida que as expectativas continuam a aumentar, as marcas de café estão a prestar mais atenção…
Quando as pessoas ouvem a expressão “alumínio de qualidade alimentar”, muitas vezes partem do princípio de que se refere a um tipo especial de metal. Na realidade, não é assim tão simples. Não existe uma única liga de alumínio oficialmente designada por “alumínio de qualidade alimentar”. Em vez disso, a expressão refere-se a materiais de alumínio…
