À quoi les acheteurs doivent-ils prêter attention lors d'un audit d'une usine de capsules de café ?
Une visite d'usine peut être impressionnante sans pour autant vous en apprendre beaucoup. On y voit des machines en marche. Les gélules finies sont soigneusement rangées. Quelqu'un vous explique le fonctionnement de la chaîne de production, vous montre quelques instruments de contrôle et vous fait visiter un entrepôt impeccable. Tout cela est utile. Mais…