Một viên nang có thể vừa vặn bên trong máy Nespresso® Original nhưng vẫn có thể không phù hợp. Việc lắp vừa chỉ là bước kiểm tra đầu tiên. Điều gì xảy ra sau khi cần gạt đóng lại — cách viên nang nằm khít, cách nó được đâm thủng, liệu nó có được niêm phong đúng cách hay không, áp suất như thế nào…
Các thương hiệu cà phê dành rất nhiều thời gian để hoàn thiện các hỗn hợp, cải thiện quy trình rang và đảm bảo các viên nén của họ hoạt động hoàn hảo với các hệ thống pha chế. Tuy nhiên, một trong những quyết định quan trọng nhất thường được đưa ra từ rất lâu trước khi cà phê được đóng vào viên nén:…
Khi nghe đến thuật ngữ “nhôm dùng trong thực phẩm”, nhiều người thường cho rằng đó là một loại kim loại đặc biệt. Trên thực tế, vấn đề không đơn giản như vậy. Không có hợp kim nhôm nào được gọi chính thức là “nhôm dùng trong thực phẩm”. Thay vào đó, thuật ngữ này dùng để chỉ các vật liệu nhôm…
