Eine Kapsel kann zwar in eine Nespresso® Original-Maschine passen, aber dennoch nicht optimal geeignet sein. Die Passform ist nur der erste Test. Was passiert, nachdem der Hebel geschlossen wurde – wie die Kapsel sitzt, wie sie durchstochen wird, ob sie richtig abdichtet, wie der Druck ist …
Kaffeemarken verwenden viel Zeit darauf, ihre Mischungen zu verfeinern, die Röstprofile zu optimieren und sicherzustellen, dass ihre Kapseln einwandfrei mit den Brühsystemen zusammenarbeiten. Doch eine der wichtigsten Entscheidungen wird oft schon lange vor dem Abfüllen des Kaffees in die Kapsel getroffen:…
Wenn Menschen den Begriff “Lebensmittel-Aluminium” hören, gehen sie oft davon aus, dass es sich dabei um eine besondere Metallart handelt. In Wirklichkeit ist es jedoch nicht ganz so einfach. Es gibt keine einzige Aluminiumlegierung, die offiziell als “Lebensmittel-Aluminium” bezeichnet wird. Stattdessen beschreibt der Begriff Aluminiumwerkstoffe…
