A perfect sample is reassuring. It looks right. The color is right. It drops into the machine smoothly and brews without leaking. Put ten more beside it and they all perform well. That’s a good start. But if your purchase…
For a coffee brand with only one product, capsule color is mostly a branding decision. Once the product range grows to several SKUs, however, color can become a practical identification system. A customer may see four capsules that have exactly…
En rundvisning på en fabrik kan være imponerende, uden at man egentlig får ret meget at vide. Man ser maskinerne køre. De færdige kapsler ligger pænt opstillet. En medarbejder forklarer, hvordan produktionslinjen fungerer, viser et par kontrolinstrumenter og fører en rundt i et rent lager. Det er alt sammen nyttigt. Men…
“Hvad er jeres minimumsordremængde?” Det er et af de første spørgsmål, som indkøbere stiller, når de lancerer et kapselprodukt. Men det er som regel ikke det spørgsmål, der afgør, hvor meget de bør bestille. En producent kan måske være villig til at levere 4.000 kapsler. Det betyder ikke…
En tom kaffekapsel af aluminium ser ud som en simpel del. At fremstille den med ensartet kvalitet er en helt anden sag. Inden en kapsel når frem til en påfyldningsvirksomhed eller et kaffemærke, har aluminiumet allerede gennemgået en række kontrollerede fremstillingstrin. Materialet…
En leverandør hævder, at virksomhedens kaffekapsler er af “fødevarekvalitet”. For en professionel indkøber bør denne udtalelse være udgangspunktet for en samtale snarere end afslutningen på den. Overholdelse af reglerne for kontakt med fødevarer er ikke noget, der kan dækkes af ét enkelt globalt certifikat. Både Den Europæiske Union og USA regulerer…
Den første ordre på kaffekapsler er som regel ikke den egentlige test for en forsyningskæde. Det er den femte. På det tidspunkt er de første prøver for længst væk. Mængderne er måske steget. Der er måske kommet en ny farve eller en ny varenummer (SKU) til. Emballagekrav…
En kapsel, der ser perfekt ud på dit skrivebord, kan opføre sig helt anderledes, når den når frem til påfyldningslinjen. Derfor er det risikabelt at godkende en kaffekapsel af aluminium ud fra udseendet – eller endda på baggrund af en enkelt vellykket brygning. Kommerciel produktion stiller et andet spørgsmål. Ikke…
En kaffekapsel af aluminium virker enkel, indtil man skal specificere en model til industriel produktion. Så ændrer spørgsmålene sig. Hvad er det egentlig, der er i kontakt med kaffen? Hvilket låg skal der bruges? Vil kapslen fungere problemfrit på påfyldningsudstyret?…
