{"id":5851,"date":"2026-09-07T00:13:45","date_gmt":"2026-09-06T16:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/kervoo.com\/?p=5851"},"modified":"2026-09-07T00:13:47","modified_gmt":"2026-09-06T16:13:47","slug":"eu-vs-us-food-contact-requirements-what-coffee-capsule-buyers-should-know","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/eu-vs-us-food-contact-requirements-what-coffee-capsule-buyers-should-know\/","title":{"rendered":"Krav til kontakt med mat i EU og USA: Det du b\u00f8r vite n\u00e5r du kj\u00f8per kaffekapsler"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">En leverand\u00f8r oppgir at kaffekapslene deres er av \u201cmatkvalitet\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For en profesjonell innkj\u00f8per b\u00f8r en slik uttalelse v\u00e6re starten p\u00e5 en samtale, ikke slutten p\u00e5 den.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Overholdelse av regelverket for kontakt med mat er ikke et enkelt, verdensomspennende sertifikat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00e5de Den europeiske unionen og USA regulerer materialer som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i kontakt med mat, men de gj\u00f8r dette gjennom ulike lovverk, terminologi og dokumentasjonspraksis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er viktig n\u00e5r man skal skaffe tomme kaffekapsler av aluminium.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et dokument som er nyttig for et europeisk prosjekt, gir kanskje ikke svar p\u00e5 det samme sp\u00f8rsm\u00e5let for et amerikansk prosjekt. En testrapport kan godkjenne et bestemt materiale eller en bestemt konstruksjon uten at den automatisk dekker alle farger, belegg, lokk eller ferdige kapselkonfigurasjoner.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1024x576.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5273\" srcset=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1024x576.webp 1024w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-600x338.webp 600w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-500x281.webp 500w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-300x169.webp 300w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-768x432.webp 768w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1536x864.webp 1536w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-18x10.webp 18w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24.webp 1672w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det riktige sp\u00f8rsm\u00e5let n\u00e5r det gjelder innkj\u00f8p er derfor ikke:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEr dette godkjent av FDA eller EU?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHvilke krav gjelder for akkurat dette produktet, i denne tiltenkte bruken, for det markedet det skal selges i \u2013 og hvilke bevis underbygger denne konklusjonen?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er et mye bedre utgangspunkt for \u00e5 vurdere <a href=\"\/nb\/solutions\/food-contact-aluminum-coffee-capsules\/\">Aluminiumskapsler til kontakt med mat<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU tar utgangspunkt i et bredt rammeverk: forordning (EF) nr. 1935\/2004<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For EU er forordning (EF) nr. 1935\/2004 et av de sentrale elementene i lovgivningen om materialer og gjenstander som kommer i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den gjelder generelt for materialer og gjenstander som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i direkte eller indirekte kontakt med matvarer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Artikkel 3 fastsetter et grunnleggende prinsipp: Under normale eller forutsigbare bruksforhold m\u00e5 materialer og gjenstander v\u00e6re fremstilt p\u00e5 en slik m\u00e5te at de ikke avgir bestanddeler til matvarer i mengder som kan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utgj\u00f8re en fare for menneskers helse<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f8re til en uakseptabel endring i matens sammensetning<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f8rer til forringelse av de organoleptiske egenskapene<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette prinsippet g\u00e5r utover det \u00e5 bare sp\u00f8rre hva selve kapselen er laget av.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I et prosjekt knyttet til kaffekapsler kan den relevante konstruksjonen som kommer i kontakt med mat omfatte mer enn bare aluminiumsskallet. Avhengig av det konkrete produktet kan det ogs\u00e5 v\u00e6re n\u00f8dvendig \u00e5 ta hensyn til belegg, trykksystemer, lokk og andre komponenter.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1024x576.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5268\" srcset=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1024x576.webp 1024w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-600x338.webp 600w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-500x281.webp 500w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-300x169.webp 300w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-768x432.webp 768w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1536x864.webp 1536w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-18x10.webp 18w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1.webp 1672w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EU-rammeverket omhandler ogs\u00e5 krav til sporbarhet og merking i relevante tilfeller.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For kj\u00f8pere utgj\u00f8r forordning 1935\/2004 derfor et utgangspunkt \u2013 ikke en enkelt testspesifikasjon for \u201cgodkjenning av kaffekapsler\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU-GMP er et eget krav: Forordning (EF) nr. 2023\/2006<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EU-rammeverket handler ikke bare om hvilke materialer som brukes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den tar ogs\u00e5 for seg hvordan materialer som kommer i kontakt med mat, fremstilles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kommisjonens forordning (EF) nr. 2023\/2006 fastsetter krav til god produksjonspraksis for materialer og gjenstander som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I praksis betyr dette at samsvar ikke bare handler om \u00e5 sende ett ferdig produkt til et laboratorium.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produsenter m\u00e5 ha egnede systemer for kvalitetssikring og kvalitetskontroll, samt dokumentasjon som er relevant for gjennomf\u00f8ringen av GMP.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette skillet er viktig i forbindelse med leverand\u00f8rkvalifisering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En migrerings- eller materialpr\u00f8vingsrapport gir svar p\u00e5 \u00e9n type sp\u00f8rsm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et dokumentert system for produksjonskontroll gir svar p\u00e5 et annet sp\u00f8rsm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8pere b\u00f8r ikke betrakte dem som likeverdige bevis.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU har ikke ett fullstendig harmonisert tiltak for alle materialer som kommer i kontakt med matvarer<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er et av de viktigste punktene for kj\u00f8pere av aluminiumskapseler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EU har harmonisert spesifikke tiltak for visse kategorier av materialer som kommer i kontakt med mat. Plast er et velkjent eksempel i henhold til Kommisjonens forordning (EU) nr. 10\/2011.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Men kj\u00f8pere b\u00f8r ikke ta utgangspunkt i en plastforskrift og automatisk anvende dens detaljerte regler p\u00e5 en aluminiumsartikkel, bare fordi begge er emballasje som kommer i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For materialer der det ikke finnes et fullt harmonisert EU-spesifikt tiltak som dekker alle relevante aspekter, kan nasjonale krav og andre gjeldende regler ogs\u00e5 bli viktige.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er derfor en innkj\u00f8per som skal kj\u00f8pe inn varer til Tyskland, Frankrike eller et annet EU-marked, kan trenge mer enn bare en generell uttalelse:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cOppfyller EUs forskrifter om kontakt med mat.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det neste relevante sp\u00f8rsm\u00e5let er:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHvilke EU-bestemmelser og nasjonale bestemmelser ble lagt til grunn for akkurat denne konstruksjonen?\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hvilken rolle spiller LFGB i tyske prosjekter?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8pere ser ofte \u201cLFGB\u201d oppf\u00f8rt sammen med opplysninger om samsvar med FDA- eller EU-krav.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er nyttig \u00e5 forst\u00e5 hva det egentlig inneb\u00e6rer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LFGB \u2013 den tyske lovgivningen om matvarer, forbruksvarer og f\u00f4r \u2013 utgj\u00f8r en del av Tysklands nasjonale lovverk knyttet til matvarer og forbrukerprodukter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det b\u00f8r ikke fremstilles som om det var et globalt materialertifikat eller en erstatning for det bredere EU-rammeverket.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For et produkt som er beregnet p\u00e5 det tyske markedet, kan gjeldende tyske krav v\u00e6re relevante i tillegg til lovgivningen p\u00e5 EU-niv\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En rapport som bare er betegnet som en \u201cLFGB-test\u201d, b\u00f8r derfor gjennomg\u00e5s med hensyn til:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hvilket produkt ble testet?<\/li>\n\n\n\n<li>Hvilket materiale eller hvilken konstruksjon det gjaldt<\/li>\n\n\n\n<li>Hvilken testmetode eller hvilket krav ble brukt?<\/li>\n\n\n\n<li>Da testen ble gjennomf\u00f8rt<\/li>\n\n\n\n<li>Om det stemmer overens med produktet som kj\u00f8pes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De fire bokstavene alene sier mye mindre enn rapportens omfang.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Det amerikanske rammeverket fungerer annerledes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">USA benytter ikke EUs regelverk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det amerikanske legemiddelverket (FDA) regulerer stoffer som kommer i kontakt med mat i henhold til den f\u00f8derale loven om mat, legemidler og kosmetikk (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act) og tilh\u00f8rende forskrifter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et sentralt sp\u00f8rsm\u00e5l er om stoffene som brukes i materialer som kommer i kontakt med mat, er godkjent p\u00e5 riktig m\u00e5te for den tiltenkte bruken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avhengig av stoffet og bruksomr\u00e5det kan det relevante regelverket omfatte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Forskrifter om tilsetningsstoffer i matvarer i tittel 21 i Code of Federal Regulations<\/li>\n\n\n\n<li>Meldinger om kontakt med mat (FCN)<\/li>\n\n\n\n<li>Tidligere sanksjoner<\/li>\n\n\n\n<li>GRAS-status under aktuelle omstendigheter<\/li>\n\n\n\n<li>Andre unntak eller rettsgrunnlag som er godkjent av FDA<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette f\u00f8rer til en annen innkj\u00f8psprosess enn i EU.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det relevante sp\u00f8rsm\u00e5let er ikke bare:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHar leverand\u00f8ren et FDA-sertifikat?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FDA utsteder ikke et generelt, universelt \u201cFDA-sertifikat\u201d som automatisk bekrefter at alle typer kaffekapsler oppfyller kravene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et bedre sp\u00f8rsm\u00e5l er:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHva er det rettslige grunnlaget for stoffene og bruksbetingelsene som er relevante for denne gjenstanden som kommer i kontakt med mat?\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brukens form\u00e5l er av betydning i begge markedene<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Til tross for forskjellene mellom systemene i EU og USA, har de et viktig praktisk prinsipp til felles:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Overholdelse av kravene avhenger av den tiltenkte bruken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et stoff som kommer i kontakt med mat kan ikke vurderes p\u00e5 en meningsfull m\u00e5te uten \u00e5 ta hensyn til hvordan det ferdige produktet brukes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For kj\u00f8pere av kapsler kan relevante vilk\u00e5r omfatte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Maten som kommer i kontakt med<\/li>\n\n\n\n<li>Kontaktid<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatur<\/li>\n\n\n\n<li>Uansett om det oppst\u00e5r kontakt under fylling, lagring eller brygging<\/li>\n\n\n\n<li>De faktiske overflatene som kommer i kontakt med maten<\/li>\n\n\n\n<li>Den fullstendige materialkonstruksjonen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En leverand\u00f8rrapport som er utarbeidet for \u00e9n bruksbetingelse, b\u00f8r ikke automatisk antas \u00e5 gjelde for en annen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er spesielt viktig for kaffekapsler, fordi emballasjen kan bli utsatt for ulike forhold under fylling, lagring og tilberedning av varme drikker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den juridiske vurderingen b\u00f8r utf\u00f8res av kvalifiserte compliance-eksperter der det er n\u00f8dvendig, men innkj\u00f8psavdelingene m\u00e5 likevel levere n\u00f8yaktige opplysninger om bruken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e5rlige opplysninger gir et mangelfullt samsvarsgrunnlag.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cI samsvar med FDA\u201d og \u201ci samsvar med EU\u201d krever ytterligere kontekst<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disse uttrykkene er vanlige innen leverand\u00f8rmarkedsf\u00f8ring.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De er ikke automatisk meningsl\u00f8se.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De er ganske enkelt ufullstendige.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvis en leverand\u00f8r sier:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cI samsvar med FDA-kravene\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sp\u00f8r hva som underbygger p\u00e5standen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvis det st\u00e5r:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cI samsvar med EU-regelverket\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sp\u00f8r hvilke krav og hvilken produktkonstruksjon som ble vurdert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avhengig av prosjektet kan nyttig underbyggende dokumentasjon omfatte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Materialerkl\u00e6ringer<\/li>\n\n\n\n<li>Leverand\u00f8rerkl\u00e6ringer<\/li>\n\n\n\n<li>Testrapporter<\/li>\n\n\n\n<li>Henvisninger til regelverk<\/li>\n\n\n\n<li>Erkl\u00e6ringer om kontakt med mat<\/li>\n\n\n\n<li>Dokumentasjon som identifiserer den testede gjenstanden<\/li>\n\n\n\n<li>Informasjon om belegg, trykkfarger, lim eller andre relevante komponenter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dokumentpakken trenger ikke \u00e5 se helt lik ut for hvert produkt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det m\u00e5 v\u00e6re relevant for det produktet som kj\u00f8pes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sjekk om rapporten stemmer overens med produktet du kj\u00f8per<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette h\u00f8res opplagt ut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er et av de trinnene man lettest overser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tenk deg at en leverand\u00f8r leverer en testrapport for en vanlig aluminiumskapsel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den kommersielle bestillingen har et farget belegg og p\u00e5trykt merkevareprofil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Omfatter den opprinnelige rapporten automatisk den endelige utf\u00f8relsen?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kanskje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kanskje ikke.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Svaret avhenger av hva som ble vurdert og hvordan produktet er konstruert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det samme problemet kan oppst\u00e5 med lokk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En rapport om selve kapselhuset gir ikke automatisk opplysninger om om hvert enkelt lokk som kan settes p\u00e5 det, er godkjent for kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ved gjennomgang <a href=\"\/nb\/solutions\/coffee-capsule-material-certifications\/\">Materialsertifiseringer<\/a>, tilpass dokumentasjonen til:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produktreferanse<\/li>\n\n\n\n<li>Materiale<\/li>\n\n\n\n<li>Belegg eller overflatesystem<\/li>\n\n\n\n<li>Utskrift, der det er relevant<\/li>\n\n\n\n<li>Lokk eller annen komponent<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsiktet bruk<\/li>\n\n\n\n<li>Relevant marked<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tittelen p\u00e5 en PDF-fil er langt mindre viktig enn innholdet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Overensstemmelseserkl\u00e6ringer er ikke identiske for alle materialer<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8pere i EU ber ofte om en \u201csamsvarserkl\u00e6ring\u201d (Declaration of Compliance, DoC).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette krever litt nyansering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EU-lovgivningen inneholder spesifikke krav til merking for visse harmoniserte materialkategorier. Plast i henhold til forordning (EU) nr. 10\/2011 er et kjent eksempel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det betyr ikke at alle materialer som kommer i kontakt med matvarer har et identisk, harmonisert EU-DoC-format eller de samme lovkravene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For en kapselkonstruksjon basert p\u00e5 aluminium m\u00e5 det fastsettes hvilken dokumentasjon som er n\u00f8dvendig ut fra de faktiske materialene og gjeldende lovgivning.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En leverand\u00f8r kan fremlegge erkl\u00e6ringer, testresultater eller annen dokumentasjon p\u00e5 samsvar, men innkj\u00f8pere b\u00f8r unng\u00e5 \u00e5 betrakte uttrykket \u201cDoC\u201d som et universelt dokument med identisk betydning for alle materialer som kommer i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00f8r hva erkl\u00e6ringen omfatter og hvilket rettslig grunnlag den henviser til.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Det amerikanske FCN-systemet har en viktig detalj som kj\u00f8pere ofte overser<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FDAs system for melding om kontakt med matvarer inneholder et viktig element n\u00e5r man skal vurdere leverand\u00f8rens dokumentasjon.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et gyldig FCN gjelder vanligvis kun for den produsenten eller leverand\u00f8ren som er angitt i meldingen, samt for det meldte stoffet og bruksvilk\u00e5rene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Med andre ord betyr det ikke n\u00f8dvendigvis at alle selskaper kan p\u00e5berope seg dekning under den samme meldingen, selv om det er fastsatt en FCN for et bestemt stoff.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er en av grunnene til at den amerikanske gjennomgangen av materialer i kontakt med mat b\u00f8r spore det faktiske lovgrunnlaget gjennom hele forsyningskjeden, i stedet for \u00e5 basere seg p\u00e5 et skjermbilde av en FDA-nettside.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8pere som arbeider med belegg, lim eller andre stoffer som kommer i kontakt med mat, b\u00f8r be leverand\u00f8rene om \u00e5 oppgi hvilket regelverk som gjelder for det materialet de faktisk leverer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kvalitetssertifisering av leverand\u00f8rer og produktoverensstemmelse er to forskjellige ting<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISO 9001 er nyttig i forbindelse med leverand\u00f8rkvalifisering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette beviser ikke at en bestemt kaffekapsel oppfyller EUs eller USAs lovgivning om kontakt med n\u00e6ringsmidler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISO beskriver ISO 9001 som en standard for kvalitetsstyringssystemer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det betyr at den gir informasjon om hvordan en organisasjon styrer kvalitetsprosessene sine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det erstatter ikke:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produktspesifikk informasjon om materialer<\/li>\n\n\n\n<li>Myndighetsgodkjenning<\/li>\n\n\n\n<li>Migrasjon eller annen relevant testing<\/li>\n\n\n\n<li>Erkl\u00e6ringer om kontakt med mat<\/li>\n\n\n\n<li>Markedsspesifikk juridisk gjennomgang<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette skillet er viktig fordi leverand\u00f8renes nettsider ofte samler logoene til ISO, FDA, LFGB og testlaboratorier under \u00e9n overskrift kalt \u201cSertifiseringer\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De svarer ikke alle p\u00e5 det samme sp\u00f8rsm\u00e5let.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En praktisk veiledning for innkj\u00f8pere av kaffekapsler<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I stedet for \u00e5 sp\u00f8rre:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSend alle sertifikater.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Send en m\u00e5lrettet foresp\u00f8rsel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For eksempel:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cVi vurderer denne kapselen til bruk i kaffepakker i Tyskland og USA. Vennligst send oss dokumentasjonen om kontakt med n\u00e6ringsmidler som gjelder selve kapselhuset, belegg\/overflatebehandling, trykkutforming der det er aktuelt, samt det foresl\u00e5tte lokket. Vennligst oppgi produktreferansene og det lovmessige grunnlaget som hvert dokument omfatter.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denne foresp\u00f8rselen gir leverand\u00f8ren umiddelbart nyttig bakgrunnsinformasjon.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I en praktisk gjennomgang kan man da stille f\u00f8lgende sp\u00f8rsm\u00e5l:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Angir dokumentet hvilket produkt det dreier seg om?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dekker den det relevante stoffet?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er rapporten aktuell nok for prosjektet?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er den egnet for den tiltenkte bruken?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Har det noe med m\u00e5lgruppen \u00e5 gj\u00f8re?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvis tilpasningen endrer materialkonstruksjonen, gjelder dokumentet da fortsatt?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er mye mer nyttig enn \u00e5 telle sertifikatlogoer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EU vs. USA: En sammenligning av offentlige innkj\u00f8p<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rammeverkene er s\u00e5 forskjellige at kj\u00f8pere ikke b\u00f8r pr\u00f8ve \u00e5 konvertere det ene til det andre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For et EU-prosjekt starter gjennomgangen vanligvis med de generelle rammebestemmelsene i forordning (EF) nr. 1935\/2004, GMP i henhold til forordning (EF) nr. 2023\/2006, relevante spesifikke tiltak der dette er aktuelt, samt nasjonale krav der det er n\u00f8dvendig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For et prosjekt i USA fokuserer gjennomgangen p\u00e5 FDAs lov- og forskriftsrammeverk samt godkjenningsstatusen til stoffene for den tiltenkte bruken i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I begge tilfeller er det nyttig \u00e5 f\u00f8lge den samme innkj\u00f8psdisiplinen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Angi hvilket produkt det dreier seg om.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Definer tiltenkt bruk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Angi den fullstendige materialsammensetningen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tilpass dokumentasjonen til den konstruksjonen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bekreft m\u00e5lmarkedet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gjennomg\u00e5 endringene n\u00e5r farge, belegg, trykk, lokk eller andre komponenter endres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En leverand\u00f8r blir ikke \u201ci samsvar med globale standarder\u201d bare fordi den har best\u00e5tt \u00e9n test.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Overholdelse er fortsatt knyttet til produkt, bruk og marked.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hva endres n\u00e5r du tilpasser kapselen?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tilpasning b\u00f8r underkastes en egen samsvarsvurdering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La oss anta at den opprinnelige pr\u00f8ven er en ubedrukt kapsel i standardfarge.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I sluttproduktet st\u00e5r det videre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En tilpasset overflatefarge<\/li>\n\n\n\n<li>Logo-trykk<\/li>\n\n\n\n<li>Et annet lokk<\/li>\n\n\n\n<li>Nytt trykt kunstverk<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den ferdige konstruksjonen er ikke lenger n\u00f8dvendigvis identisk med den opprinnelige modellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det betyr ikke at produktet ikke oppfyller kravene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det betyr at kj\u00f8peren b\u00f8r sp\u00f8rre om dokumentasjonen p\u00e5 samsvar fortsatt gjenspeiler den endelige utf\u00f8relsen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er en av grunnene til at godkjenning av grafisk materiale og farger ikke b\u00f8r betraktes utelukkende som et visuelt trinn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der blekk, belegg, lim eller andre komponenter er relevante for vurderingen av kontakt med matvarer, kan det v\u00e6re n\u00f8dvendig \u00e5 vurdere endringer i forbindelse med gjennomgangen av dokumentasjonen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r det gjelder skreddersydde prosjekter, b\u00f8r samsvarsvurderingen gjennomf\u00f8res f\u00f8r masseproduksjonen starter \u2013 ikke etter at de trykte produktene er levert.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gjennomgangen av kontakt med n\u00e6ringsmidler b\u00f8r fortsette inn i endringskontrollen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Overholdelse av regelverket er ikke bare noe som gjelder nye produkter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La oss si at en gjentatt ordre medf\u00f8rer et bytte av leverand\u00f8r av lokk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eller et beleggsystem endres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eller s\u00e5 oppdateres et utskriftssystem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eller s\u00e5 endres produksjonen til en annen materialspesifikasjon.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kj\u00f8peren b\u00f8r ha en prosedyre for \u00e5 avklare om eksisterende dokumentasjon vedr\u00f8rende regelverksetterlevelse fortsatt er gyldig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er endringskontroll.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det trenger ikke \u00e5 v\u00e6re byr\u00e5kratisk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et enkelt sp\u00f8rsm\u00e5l til leverand\u00f8ren kan v\u00e6re nok til \u00e5 komme i gang:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHar det skjedd noen endringer i materialkomposisjonen eller regelverket siden det godkjente produktet?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r det gjelder gjentatte kommersielle leveranser, kan dette sp\u00f8rsm\u00e5let v\u00e6re like viktig som \u00e5 sp\u00f8rre om fargen fremdeles stemmer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hva vi anbefaler at kj\u00f8pere oppbevarer i prosjektmappen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I forbindelse med et kommersielt kapselprosjekt b\u00f8r du oppbevare mer enn \u00e9n PDF-fil med sertifikatet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En nyttig prosjektfil kan inneholde:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Godkjent produktspesifikasjon<\/li>\n\n\n\n<li>Produktreferanse<\/li>\n\n\n\n<li>Informasjon om materiale eller konstruksjon<\/li>\n\n\n\n<li>Relevante leverand\u00f8rerkl\u00e6ringer<\/li>\n\n\n\n<li>Gjeldende testrapporter<\/li>\n\n\n\n<li>Det ble oppgitt henvisninger til regelverket<\/li>\n\n\n\n<li>Dokumentasjon om lokket<\/li>\n\n\n\n<li>Endring av illustrasjon eller tilpasning<\/li>\n\n\n\n<li>Eksempel p\u00e5 godkjenningsprotokoll<\/li>\n\n\n\n<li>Datoer og dokumentversjoner<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette gir et utgangspunkt for fremtidige gjentatte bestillinger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r noe endres, kan kj\u00f8peren sammenligne det med en kjent, godkjent tilstand, i stedet for \u00e5 m\u00e5tte starte diskusjonen om samsvar p\u00e5 nytt ut fra hukommelsen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Finnes det ett sertifikat som bekrefter at en kaffekapsel oppfyller kravene b\u00e5de i EU og USA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nei. EU og USA har ulike regelverk. Overholdelsen b\u00f8r vurderes ut fra det konkrete produktet, den tiltenkte bruken og m\u00e5lmarkedet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hva er forordning (EF) nr. 1935\/2004?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dette er EUs generelle rammeforordning for materialer og gjenstander som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i kontakt med matvarer. Artikkel 3 fastsetter blant annet generelle prinsipper for sikkerhet og inertitet for materialer som kommer i kontakt med matvarer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hva er forordning (EF) nr. 2023\/2006?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den fastsetter EUs krav til god produksjonspraksis for materialer og gjenstander som kommer i kontakt med mat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Utsteder FDA et generelt sertifikat for kontakt med n\u00e6ringsmidler for kaffekapsler?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nei. Overholdelse av amerikanske krav til kontakt med mat er basert p\u00e5 gjeldende lovgivningsmessig status eller godkjenning av stoffer for deres tiltenkte bruksforhold. Innkj\u00f8pere b\u00f8r sette seg inn i det lovgivningsmessige grunnlaget i stedet for \u00e5 stole p\u00e5 uttrykket \u201cFDA-sertifisert\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Betyr en LFGB-rapport at produktet oppfyller kravene overalt i Europa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nei. LFGB er en del av Tysklands nasjonale lovverk. Lovgivning p\u00e5 EU-niv\u00e5 og andre gjeldende krav m\u00e5 likevel tas i betraktning n\u00e5r det gjelder det konkrete produktet og markedet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beviser ISO 9001 at en kaffekapsel oppfyller kravene til kontakt med n\u00e6ringsmidler?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nei. ISO 9001 gjelder et selskaps kvalitetsstyringssystem. Det er ikke en produktspesifikk godkjenning for kontakt med matvarer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>B\u00f8r tilpassede farger og trykk inng\u00e5 i samsvarsvurderingen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dersom tilpasningen medf\u00f8rer endringer i materialets konstruksjon, belegg, trykkfarge eller andre komponenter, b\u00f8r kj\u00f8perne avklare om eksisterende dokumentasjon p\u00e5 samsvar fortsatt gjelder.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Offisielle kilder og videre lesning<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r det gjelder dette temaet, er prim\u00e6re lovgivningskilder viktigere enn kommersielle sammendrag.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Europaparlamentet og R\u00e5det \u2013 Forordning (EF) nr. 1935\/2004 om materialer og gjenstander som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i kontakt med n\u00e6ringsmidler<br>EUR-Lex: <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2004\/1935\/oj\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2004\/1935\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Europakommisjonen \u2014 Kommisjonsforordning (EF) nr. 2023\/2006 om god produksjonspraksis for materialer og gjenstander som er beregnet p\u00e5 \u00e5 komme i kontakt med matvarer<br>EUR-Lex: <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/2023\/oj\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/2023\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Europakommisjonen \u2014 Oversikt over materialer i kontakt med n\u00e6ringsmidler<br><a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials_en\">https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials_en<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Det amerikanske legemiddelverket (FDA) \u2014 Emballasje og stoffer som kommer i kontakt med mat<br><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-ingredients-packaging\/packaging-food-contact-substances-fcs\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-ingredients-packaging\/packaging-food-contact-substances-fcs<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Det amerikanske legemiddelverket (FDA) \u2014 Program for melding om kontakt med matvarer<br><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/packaging-food-contact-substances-fcs\/food-contact-notification-program\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/packaging-food-contact-substances-fcs\/food-contact-notification-program<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>ISO \u2014 ISO 9001 Kvalitetsstyringssystemer<br><a href=\"https:\/\/www.iso.org\/iso-9001-quality-management.html\">https:\/\/www.iso.org\/iso-9001-quality-management.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A supplier says its coffee capsules are \u201cfood grade.\u201d For a professional buyer, that statement should start a conversation rather than end one. Food-contact compliance is not a single worldwide certificate. The European Union and the United States both regulate materials intended to contact food, but they do so through different legal frameworks, terminology and [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[68,108,69],"class_list":["post-5851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-aluminum-coffee-capsules","tag-coffee-capsule-manufacturing","tag-coffee-packaging"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}