![\"\"](\"http:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/37FJijwGcboVRJ7jXLWt-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAbbiamo parlato con torrefattori, marchi a marchio proprio e imbottigliatori per conto terzi che si trovano in fasi di crescita molto diverse tra loro. Una cosa emerge chiaramente fin da subito: il materiale \u201cmigliore\u201d dipende meno dalla capsula in s\u00e9 e pi\u00f9 dagli obiettivi che si intendono raggiungere a livello aziendale.<\/p>\n\n\n\n
Questo articolo non intende stabilire quale materiale sia migliore dell\u2019altro. Analizzeremo invece i punti di forza di ciascuna opzione, i relativi compromessi e gli aspetti che gli acquirenti dovrebbero prendere in considerazione prima di prendere una decisione.<\/p>\n\n\n\n
Il materiale \u00e8 solo uno dei fattori che determinano la decisione<\/h2>\n\n\n\n
\u00c8 facile confrontare i materiali delle capsule consultando una scheda tecnica. L\u2019alluminio presenta eccellenti propriet\u00e0 barriera. La plastica \u00e8 generalmente pi\u00f9 leggera e spesso ha un costo unitario inferiore.<\/p>\n\n\n\n
Ma le decisioni di acquisto raramente si basano esclusivamente sulle specifiche tecniche.<\/p>\n\n\n\n
Il caff\u00e8 contenuto nella capsula, il processo di riempimento, la durata di conservazione prevista, i clienti di riferimento, il prezzo al dettaglio e persino i sistemi di riciclaggio presenti nel vostro mercato sono tutti fattori che influenzano la scelta del materiale pi\u00f9 appropriato.<\/p>\n\n\n\n
Ecco perch\u00e9 i marchi di caff\u00e8 con una lunga esperienza tendono a valutare la strategia di packaging nel suo complesso, anzich\u00e9 concentrarsi su una singola caratteristica.<\/p>\n\n\n\n
Freschezza: un ambito in cui l\u2019alluminio presenta un netto vantaggio<\/h2>\n\n\n\n
Il caff\u00e8 appena tostato inizia a perdere aroma non appena viene esposto all'ossigeno.<\/p>\n\n\n\n
Ecco perch\u00e9 le prestazioni delle barriere sono fondamentali.<\/p>\n\n\n\n
Se sigillato correttamente, l\u2019alluminio costituisce un\u2019ottima barriera contro l\u2019ossigeno, l\u2019umidit\u00e0 e la luce. Questi tre fattori sono quelli che incidono maggiormente sulla conservazione dell\u2019aroma del caff\u00e8 durante lo stoccaggio e il trasporto.<\/p>\n\n\n\n
Le capsule in plastica hanno subito notevoli miglioramenti nell\u2019ultimo decennio e molte di esse danno buoni risultati nelle applicazioni commerciali. Tuttavia, a seconda del materiale e del design, in genere non offrono lo stesso livello di protezione barriera garantito dall\u2019alluminio da solo.<\/p>\n\n\n\n
Vale anche la pena ricordare che la freschezza non dipende solo dalla capsula. Il lavaggio con azoto, la qualit\u00e0 della sigillatura, le condizioni di conservazione e la qualit\u00e0 del caff\u00e8 contribuiscono tutti al risultato finale.<\/p>\n\n\n\n
Il costo non dipende solo dal prezzo della capsula<\/h2>\n\n\n\n
Quando gli acquirenti confrontano i preventivi, il prezzo unitario \u00e8 spesso la prima cifra a cui prestano attenzione.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 comprensibile, ma \u00e8 solo una parte del quadro.<\/p>\n\n\n\n
Una capsula pi\u00f9 economica pu\u00f2 ridurre i costi di acquisto nell'immediato, ma se incide sul posizionamento del prodotto, sulla durata di conservazione o sulla percezione dei clienti, il risultato commerciale complessivo potrebbe rivelarsi molto diverso.<\/p>\n\n\n\n
D'altra parte, scegliere l'alluminio semplicemente perch\u00e9 \u00e8 considerato un materiale \u201cdi alta qualit\u00e0\u201d non garantisce automaticamente un prodotto di alta qualit\u00e0. Il caff\u00e8 stesso, il design della confezione e l'esperienza complessiva del cliente continuano ad avere la loro importanza.<\/p>\n\n\n\n
La domanda giusta non \u00e8: \u201cQuale materiale \u00e8 pi\u00f9 economico?\u201d, bens\u00ec: \u201cQuale materiale sostiene la proposta di valore del mio marchio?\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n Negli ultimi anni, la sostenibilit\u00e0 degli imballaggi \u00e8 diventata uno dei temi pi\u00f9 discussi nel settore del caff\u00e8. I consumatori chiedono informazioni al riguardo. I rivenditori chiedono informazioni al riguardo. Anche gli importatori ne parlano sempre pi\u00f9 spesso.<\/p>\n\n\n\n Questo ha portato molti acquirenti a una semplice conclusione: l\u2019alluminio \u00e8 riciclabile, la plastica no.<\/p>\n\n\n\n La realt\u00e0 \u00e8 un po' pi\u00f9 complicata.<\/p>\n\n\n\n L'alluminio \u00e8 ampiamente riconosciuto come uno dei materiali da imballaggio pi\u00f9 riciclabili attualmente disponibili. Secondo European Aluminium, pu\u00f2 essere riciclato pi\u00f9 volte senza perdere in modo significativo le sue propriet\u00e0 materiali, il che lo rende particolarmente adatto a un'economia circolare.<\/p>\n\n\n\n Anche le capsule di plastica possono essere riciclabili, a seconda del polimero utilizzato e delle infrastrutture di riciclaggio disponibili in un determinato Paese. La sfida sta nel fatto che i sistemi di raccolta variano notevolmente da un mercato all\u2019altro e non tutti i consumatori hanno accesso alle stesse strutture di riciclaggio.<\/p>\n\n\n\n Per i marchi che vendono a livello internazionale, vale la pena valutare non solo se un imballaggio sia riciclabile, ma anche se sia realisticamente probabile che venga riciclato nei mercati in cui viene venduto.<\/p>\n\n\n\n In altre parole, la sostenibilit\u00e0 non dipende da un unico materiale. \u00c8 influenzata dalla progettazione del prodotto, dalle normative locali, dai sistemi di riciclaggio e dal comportamento dei consumatori.<\/p>\n\n\n\n Quando gli acquirenti mettono a confronto le capsule di caff\u00e8, la questione della compatibilit\u00e0 viene spesso ridotta a una semplice domanda:<\/p>\n\n\n\n \u201cSar\u00e0 compatibile con la mia macchina da caff\u00e8?\u201d<\/p>\n\n\n\n La risposta non \u00e8 sempre cos\u00ec semplice come misurare il diametro di una capsula.<\/p>\n\n\n\n Una capsula ben progettata deve garantire prestazioni costanti durante l\u2019intero processo di preparazione. Ci\u00f2 comprende il modo in cui si posiziona all\u2019interno della camera di infusione, il modo in cui viene perforata la pellicola, il modo in cui si accumula la pressione durante l\u2019estrazione e il modo in cui l\u2019acqua scorre attraverso il letto di caff\u00e8.<\/p>\n\n\n\n In questo caso, il materiale ha la sua importanza.<\/p>\n\n\n\n Poich\u00e9 l'alluminio \u00e8 relativamente rigido, tende a mantenere la propria forma durante il riempimento, la sigillatura, il trasporto e la preparazione. La plastica si comporta in modo diverso a seconda della sua composizione e del suo design strutturale.<\/p>\n\n\n\n Nessuno dei due materiali garantisce automaticamente una migliore compatibilit\u00e0. La precisione di fabbricazione \u00e8 solitamente il fattore determinante.<\/p>\n\n\n\n Piccole differenze nelle dimensioni, nello spessore delle pareti o nell'uniformit\u00e0 del bordo \u2014 talvolta misurate in frazioni di millimetro \u2014 possono influenzare le prestazioni di infusione molto pi\u00f9 della scelta del materiale stesso.<\/p>\n\n\n\n Ecco perch\u00e9 gli acquirenti esperti raramente si limitano a chiedere di quale materiale sia fatta una capsula. Chiedono anche con quale uniformit\u00e0 venga prodotta.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 qui che la conversazione assume un tono molto pi\u00f9 concreto.<\/p>\n\n\n\n Se il vostro marchio compete principalmente sul prezzo nei canali di vendita al dettaglio ad alto volume, le capsule in plastica potrebbero offrire vantaggi commerciali, in particolare quando le prestazioni di barriera di alto livello non rappresentano la priorit\u00e0 principale.<\/p>\n\n\n\n Se si intende posizionare il proprio caff\u00e8 come prodotto di nicchia o di alta gamma, l\u2019alluminio spesso si adatta meglio a tale strategia. Le elevate propriet\u00e0 barriera, l\u2019aspetto elegante e la riciclabilit\u00e0 sono tutti elementi che valorizzano un prodotto che punta sulla qualit\u00e0 piuttosto che sul solo prezzo.<\/p>\n\n\n\n Anche molti marchi si collocano in una posizione intermedia.<\/p>\n\n\n\n Potrebbero iniziare con capsule standard per testare il mercato, per poi passare gradualmente a confezioni in alluminio pi\u00f9 personalizzate man mano che le vendite aumentano e il posizionamento del marchio diventa pi\u00f9 chiaro.<\/p>\n\n\n\n Non esiste una risposta valida per tutti, perch\u00e9 non esiste un modello di business valido per tutti.<\/p>\n\n\n\n Il materiale dovrebbe sostenere la strategia, non definirla.<\/p>\n\n\n\n Dopo aver collaborato per anni con marchi di caff\u00e8, torrefattori e imbottigliatori per conto terzi, abbiamo notato qualcosa di interessante.<\/p>\n\n\n\n La discussione spesso parte dal materiale.<\/p>\n\n\n\n Dopo qualche scambio di battute, di solito si finisce per parlare di tutt\u2019altro.<\/p>\n\n\n\n Le domande non sono pi\u00f9 del tipo \u201cDovremmo scegliere l\u2019alluminio o la plastica?\u201d, ma piuttosto \u201cRiusciremo a mantenere una qualit\u00e0 costante?\u201d, \u201cLe capsule funzioneranno senza intoppi sulla nostra linea di riempimento?\u201d, \u201cPer quanto tempo il caff\u00e8 rimarr\u00e0 fresco?\u201d o \u201cIl fornitore sar\u00e0 in grado di supportarci man mano che i volumi aumenteranno?\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n Il materiale \u00e8 importante, ma raramente \u00e8 l'unico fattore determinante per il successo di un progetto.<\/p>\n\n\n\n I marchi che riescono a passare con maggiore fluidit\u00e0 dallo sviluppo del prodotto alla produzione commerciale di solito valutano l'intero processo produttivo, non solo la capsula in s\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Tra questi figurano la costanza della produzione, l\u2019assistenza tecnica, i tempi di consegna, la comunicazione e la capacit\u00e0 del fornitore di adattarsi alla crescita dell\u2019azienda.<\/p>\n\n\n\n A lungo termine, questi fattori hanno spesso un impatto maggiore rispetto alla scelta di un materiale piuttosto che di un altro.<\/p>\n\n\n\n Se state confrontando capsule in alluminio e in plastica, cercate di non basare la vostra decisione su un unico parametro tecnico o su un unico preventivo.<\/p>\n\n\n\n Piuttosto, poniti alcune domande concrete.<\/p>\n\n\n\n Per quanto tempo il prodotto deve rimanere fresco?<\/p>\n\n\n\n Dove verr\u00e0 venduto?<\/p>\n\n\n\n Il tuo marchio compete sul prezzo o sulla qualit\u00e0 percepita?<\/p>\n\n\n\n Che livello di personalizzazione prevedete nei prossimi due o tre anni?<\/p>\n\n\n\n Queste risposte di solito chiariscono molto meglio la scelta del materiale rispetto al semplice confronto dei prezzi delle capsule.<\/p>\n\n\n\n La scelta tra capsule di caff\u00e8 in alluminio e quelle in plastica non consiste tanto nel trovare un vincitore.<\/p>\n\n\n\n Si tratta di scegliere il materiale che meglio si adatta al tuo prodotto, ai tuoi clienti e ai tuoi obiettivi aziendali.<\/p>\n\n\n\n Per alcuni marchi, potrebbe trattarsi di plastica.<\/p>\n\n\n\n Per altri, l\u2019alluminio offre vantaggi che giustificano l\u2019investimento aggiuntivo.<\/p>\n\n\n\n Nessuna delle due decisioni \u00e8 di per s\u00e9 giusta o sbagliata.<\/p>\n\n\n\n L'importante \u00e8 comprendere i compromessi prima dell'inizio della produzione, piuttosto che scoprirli solo dopo che il prodotto \u00e8 stato lanciato sul mercato.<\/p>\n\n\n\n Se state pianificando un nuovo progetto nel settore del caff\u00e8 in capsule e desiderate discutere di compatibilit\u00e0, personalizzazione o opzioni di produzione, rivolgersi a un produttore esperto sin dalle prime fasi del processo pu\u00f2 spesso consentirvi di risparmiare tempo e costi in seguito.<\/p>\n\n\n\n Non necessariamente. L'alluminio offre in genere una migliore protezione barriera contro l'ossigeno, l'umidit\u00e0 e la luce, rendendolo una scelta ottimale per i prodotti di caff\u00e8 di alta qualit\u00e0. La plastica pu\u00f2 comunque rappresentare la soluzione giusta per progetti in cui la priorit\u00e0 \u00e8 data al costo o a specifici requisiti di produzione.<\/p>\n\n\n\n S\u00ec. L'alluminio \u00e8 ampiamente riconosciuto come materiale riciclabile. Tuttavia, il fatto che una capsula usata venga effettivamente riciclata dipende dai sistemi locali di raccolta e riciclaggio.<\/p>\n\n\n\n Le capsule in alluminio prodotte a regola d'arte sono dotate, all'interno, di rivestimenti adatti al contatto con gli alimenti. In condizioni normali, il materiale della capsula non dovrebbe alterare il sapore del caff\u00e8.<\/p>\n\n\n\n Dipende dal vostro posizionamento. I marchi che puntano sulla qualit\u00e0 premium, sulla freschezza e sulla sostenibilit\u00e0 spesso scelgono l\u2019alluminio, mentre quelli che si rivolgono a mercati sensibili al prezzo potrebbero optare per la plastica, a seconda della loro strategia di prodotto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" If you’re developing a coffee capsule product, one decision usually comes up earlier than expected: should you choose aluminum or plastic? At first glance, it seems like a simple comparison. Aluminum is often associated with premium quality and recyclability, while plastic is usually seen as the lower-cost option. 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La compatibilit\u00e0 non si limita alle sole dimensioni<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nQual \u00e8 il materiale pi\u00f9 adatto al tuo modello di business?<\/h2>\n\n\n\n
Dalla nostra esperienza nel settore manifatturiero<\/h2>\n\n\n\n
Consiglio per l'acquirente<\/h2>\n\n\n\n
Considerazioni finali<\/h2>\n\n\n\n
Domande frequenti<\/h2>\n\n\n\n
L'alluminio \u00e8 sempre migliore della plastica per le capsule di caff\u00e8?<\/h3>\n\n\n\n
Le capsule di caff\u00e8 in alluminio sono riciclabili?<\/h3>\n\n\n\n
L'alluminio altera il sapore del caff\u00e8?<\/h3>\n\n\n\n
Qual \u00e8 il materiale migliore per le capsule dei marchi di caff\u00e8 a marchio privato?<\/h3>\n\n\n\n