{"id":5851,"date":"2026-09-07T00:13:45","date_gmt":"2026-09-06T16:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/kervoo.com\/?p=5851"},"modified":"2026-09-07T00:13:47","modified_gmt":"2026-09-06T16:13:47","slug":"eu-vs-us-food-contact-requirements-what-coffee-capsule-buyers-should-know","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/eu-vs-us-food-contact-requirements-what-coffee-capsule-buyers-should-know\/","title":{"rendered":"Zahtjevi EU i SAD-a za materijale u dodiru s hranom: \u0160to bi kupci kapsula za kavu trebali znati"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobavlja\u010d tvrdi da su njegove kapsule za kavu prehrambene kvalitete.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za profesionalnog kupca ta izjava treba zapo\u010deti razgovor, a ne zavr\u0161iti ga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uskla\u0111enost s propisima o kontaktu s hranom nije jedan svjetski certifikat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Europska unija i Sjedinjene Ameri\u010dke Dr\u017eave obje reguliraju materijale namijenjene kontaktu s hranom, ali to \u010dine kroz razli\u010dite pravne okvire, terminologiju i prakse dokumentiranja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To je va\u017eno pri nabavci praznih aluminijskih kapsula za kavu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dokument koji je koristan za europski projekt mo\u017eda ne\u0107e odgovoriti na isto pitanje za ameri\u010dki projekt. Izvje\u0161\u0107e o testiranju mo\u017ee podr\u017eati jedan materijal ili konstrukciju, a da pritom ne pokriva automatski svaku boju, premaz, poklopac ili zavr\u0161enu konfiguraciju kapsule.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1024x576.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5273\" srcset=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1024x576.webp 1024w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-600x338.webp 600w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-500x281.webp 500w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-300x169.webp 300w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-768x432.webp 768w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-1536x864.webp 1536w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24-18x10.webp 18w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-24.webp 1672w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stoga ispravno pitanje pri kupnji nije:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cJe li ovo certificirano od FDA ili EU?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To je:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cKoji se zahtjevi primjenjuju na ovaj to\u010dni proizvod, u ovoj predvi\u0111enoj namjeni, za tr\u017ei\u0161te na kojem \u0107e se prodavati \u2014 i koji dokazi podupiru taj zaklju\u010dak?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To je mnogo bolja polazna to\u010dka za pregled. <a href=\"\/hr\/solutions\/food-contact-aluminum-coffee-capsules\/\">Aluminijske kapsule za kontakt s hranom<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU zapo\u010dinje s opse\u017enim okvirom: Uredba (EZ) br. 1935\/2004<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za EU, jedan od sredi\u0161njih dijelova zakonodavstva o materijalima u dodiru s hranom je Uredba (EZ) br. 1935\/2004.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primjenjuje se op\u0107enito na materijale i predmete namijenjene za izravan ili neizravan kontakt s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u010clanak 3. utvr\u0111uje temeljno na\u010delo: pri normalnim ili predvidivim uvjetima uporabe materijali i predmeti moraju biti proizvedeni tako da ne prenose sastojke na hranu u koli\u010dinama koje bi mogle:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pretvoriti ljudsko zdravlje u opasnost<\/li>\n\n\n\n<li>Prouzro\u010diti neprihvatljivu promjenu u sastavu hrane<\/li>\n\n\n\n<li>Uzrokuje pogor\u0161anje organolepti\u010dkih svojstava<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To na\u010delo je \u0161ire od pukog pitanja od \u010dega je tijelo kapsule izra\u0111eno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za projekt kapsula za kavu, relevantna konstrukcija u kontaktu s hranom mo\u017ee uklju\u010divati vi\u0161e od aluminijske ljuske. Ovisno o stvarnom proizvodu, potrebno je uzeti u obzir i premaze, sustave za tiskanje, \u010depove i druge komponente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1024x576.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5268\" srcset=\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1024x576.webp 1024w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-600x338.webp 600w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-500x281.webp 500w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-300x169.webp 300w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-768x432.webp 768w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1536x864.webp 1536w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-18x10.webp 18w, https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1.webp 1672w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okvir EU tako\u0111er se bavi zahtjevima za sljedivost i ozna\u010davanje u primjenjivim okolnostima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za kupce je Uredba 1935\/2004 stoga po\u010detni okvir \u2014 a ne jedinstvena specifikacija ispitivanja za odobrenje kapsula za kavu.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU GMP je zaseban zahtjev: Uredba (EZ) br. 2023\/2006<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okvir EU ne bavi se samo materijalima koji se koriste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tako\u0111er se bavi time kako se proizvode materijali za kontakt s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uredba Komisije (EZ) br. 2023\/2006 utvr\u0111uje zahtjeve dobre proizvodne prakse za materijale i predmete namijenjene dolasku u kontakt s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U prakti\u010dnom smislu, to zna\u010di da uskla\u0111enost nije samo pitanje slanja jednog gotovog proizvoda u laboratorij.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proizvo\u0111a\u010di trebaju odgovaraju\u0107e sustave osiguranja i kontrole kvalitete, zajedno s dokumentacijom relevantnom za provedbu GMP-a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ova razlika je va\u017ena tijekom kvalifikacije dobavlja\u010da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izvje\u0161\u0107e o migracijskom ili materijalnom testu odgovara na jedno pitanje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dokumentirani sustav kontrole proizvodnje odgovara na jo\u0161 jedno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kupci ih ne bi trebali smatrati zamjenjivim dokazima.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EU nema jednu potpuno harmoniziranu mjeru za svaki materijal u dodiru s hranom.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je jedna od najva\u017enijih to\u010daka za kupce aluminijskih kapsula.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">EU je harmonizirala specifi\u010dne mjere za odre\u0111ene kategorije materijala u dodiru s hranom. Plastike su dobro poznat primjer prema Uredbi Komisije (EU) br. 10\/2011.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ali kupci ne bi trebali uzeti propis o plastici i automatski primijeniti njegova detaljna pravila na aluminijski predmet samo zato \u0161to su oba ambala\u017ee u dodiru s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za materijale za koje ne postoji potpuno harmonizirana mjera specifi\u010dna za EU koja obuhva\u0107a svaki relevantni aspekt, nacionalni zahtjevi i druga primjenjiva pravila tako\u0111er mogu postati va\u017eni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zato kupac koji tra\u017ei dobavlja\u010de u Njema\u010dkoj, Francuskoj ili nekom drugom tr\u017ei\u0161tu EU mo\u017eda treba vi\u0161e od op\u0107e izjave:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cUskla\u0111eno s EU propisima o materijalima u dodiru s hranom.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Korisno je sljede\u0107e pitanje:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cKoje su se to\u010dno EU i nacionalne odredbe razmatrale za ovu konstrukciju?\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gdje se LFGB uklapa u njema\u010dke projekte?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kupci \u010desto vide \u201cLFGB\u201d navedeno uz uskla\u0111enost s FDA-om ili EU.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Korisno je razumjeti \u0161to to zapravo zna\u010di.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LFGB \u2014 Njema\u010dki zakon o hrani, robama i sto\u010dnoj hrani \u2014 \u010dini dio njema\u010dkog nacionalnog pravnog okvira koji se odnosi na hranu i potro\u0161a\u010dke proizvode.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne bi se trebalo opisivati kao da je rije\u010d o svjetskom materijalnom certifikatu ili o zamjeni za \u0161iri EU okvir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za proizvod namijenjen njema\u010dkom tr\u017ei\u0161tu, uz zakonodavstvo na razini EU-a, mogu biti relevantni i primjenjivi njema\u010dki zahtjevi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izvje\u0161\u0107e opisano jednostavno kao \u201cLFGB test\u201d stoga treba pregledati radi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Koji je proizvod testiran<\/li>\n\n\n\n<li>Od kojeg je materijala ili konstrukcije bila prekrivena<\/li>\n\n\n\n<li>Koja je metoda ispitivanja ili zahtjev kori\u0161ten?<\/li>\n\n\n\n<li>Kada je test izveden<\/li>\n\n\n\n<li>Da li odgovara proizvodu koji se kupuje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sama \u010detiri slova ka\u017eu vam mnogo manje nego opseg izvje\u0161taja.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Okvir SAD-a funkcionira druga\u010dije<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sjedinjene Ameri\u010dke Dr\u017eave ne koriste regulatornu strukturu EU.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ameri\u010dka agencija za hranu i lijekove regulira tvari u dodiru s hranom prema Saveznom zakonu o hrani, lijekovima i kozmetici i povezanim propisima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sredi\u0161nji je pojam jesu li tvari koje se koriste u materijalima za kontakt s hranom odgovaraju\u0107e odobrene za namjeravanu upotrebu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovisno o tvari i primjeni, relevantna regulatorna osnova mo\u017ee uklju\u010divati:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Propisi o aditivima u hrani u Naslovu 21 Saveznih propisa<\/li>\n\n\n\n<li>Obavijesti o kontaktnim materijalima s hranom (FCN)<\/li>\n\n\n\n<li>Prethodne sankcije<\/li>\n\n\n\n<li>GRAS status u primjenjivim okolnostima<\/li>\n\n\n\n<li>Ostala izuze\u0107a ili regulatorne osnove koje priznaje FDA<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo stvara druga\u010diji razgovor o kupnji nego u EU.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Korisno pitanje nije jednostavno:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cIma li dobavlja\u010d FDA certifikat?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FDA ne izdaje generi\u010dki univerzalni \u201cFDA certifikat\u201d koji automatski dokazuje da je svaka konfiguracija kapsula za kavu uskla\u0111ena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bolje pitanje je:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cKoja je regulatorna osnova za tvari i uvjete uporabe relevantne za ovaj predmet u dodiru s hranom?\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Namjena je va\u017ena na oba tr\u017ei\u0161ta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unato\u010d razlikama izme\u0111u sustava EU i SAD-a, dijele va\u017ean prakti\u010dni princip:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uskla\u0111enost ovisi o namijenjenoj upotrebi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sustavu u kontaktu s hranom ne mo\u017ee se smisleno procijeniti bez uzimanja u obzir na\u010dina uporabe gotovog proizvoda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za kupce kapsula, relevantni uvjeti mogu uklju\u010divati:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hrana s kojom dolazi u kontakt<\/li>\n\n\n\n<li>Vrijeme kontakta<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura<\/li>\n\n\n\n<li>Bilo da do kontakta dolazi tijekom punjenja, skladi\u0161tenja ili kuhanja<\/li>\n\n\n\n<li>Stvarne povr\u0161ine u kontaktu s hranom<\/li>\n\n\n\n<li>Potpuna konstrukcija materijala<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izvje\u0161\u0107e dobavlja\u010da generirano za jednu uvjet upotrebe ne bi se automatski trebalo smatrati da pokriva i drugi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je osobito va\u017eno za kapsule za kavu jer pakiranje mo\u017ee biti izlo\u017eeno razli\u010ditim uvjetima tijekom punjenja, skladi\u0161tenja i pripreme toplih napitaka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pravo\u010dna procjena pripada kvalificiranim stru\u010dnjacima za uskla\u0111enost kad je to potrebno, ali nabavni timovi i dalje moraju pru\u017eiti to\u010dne informacije o kori\u0161tenju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo\u0161 unos dovodi do slabog pregleda uskla\u0111enosti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cUskla\u0111eno s FDA\u201d i \u201cUskla\u0111eno s EU\u201d trebaju kontekst podr\u0161ke<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ove fraze su uobi\u010dajene u marketingu dobavlja\u010da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne zna\u010de automatski ni\u0161ta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oni su jednostavno nepotpuni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ako dobavlja\u010d ka\u017ee:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cU skladu s FDA\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">upitaj \u0161to potkrepljuje tvrdnju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ako pi\u0161e:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cU skladu s EU\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pitajte koji su zahtjevi i konstrukcija proizvoda bili ocijenjeni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Korisni dokazi u prilog mogu uklju\u010divati, ovisno o projektu:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Izjave o materijalima<\/li>\n\n\n\n<li>Izjave dobavlja\u010da<\/li>\n\n\n\n<li>Izvje\u0161taji o testiranju<\/li>\n\n\n\n<li>Regulatorne reference<\/li>\n\n\n\n<li>Izjave o kontaktnom materijalu za hranu<\/li>\n\n\n\n<li>Dokumentacija koja identificira ispitani predmet<\/li>\n\n\n\n<li>Informacije o premazima, tintama, ljepilima ili drugim relevantnim komponentama<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paket dokumenata ne mora izgledati identi\u010dno za svaki proizvod.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To mora imati smisla za proizvod koji se kupuje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Provjerite odgovara li izvje\u0161\u0107e proizvodu koji kupujete<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo zvu\u010di o\u010dito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To je jedan od najlak\u0161ih koraka koje je lako previdjeti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zamislite da dobavlja\u010d dostavi izvje\u0161taj o ispitivanju za obi\u010dnu aluminijsku kapsulu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Komercijalna narud\u017eba koristi obojenu oblogu i tiskani brending.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obuhva\u0107a li izvje\u0161taj o izvedbi automatski i zavr\u0161nu izgradnju?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017eda ne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odgovor ovisi o tome \u0161to je ocijenjeno i kako je proizvod konstruiran.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isti problem mo\u017ee se pojaviti i s poklopcima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sa\u017eeti izvje\u0161taj o tijelu kapsule ne opisuje automatski status kontakta s hranom svakog poklopca koji se na njega mo\u017ee postaviti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prilikom pregledavanja <a href=\"\/hr\/solutions\/coffee-capsule-material-certifications\/\">Certifikati materijala<\/a>, uskladite dokumentaciju sa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Referenca proizvoda<\/li>\n\n\n\n<li>Materijal<\/li>\n\n\n\n<li>Premaz ili povr\u0161inski sustav<\/li>\n\n\n\n<li>\u0160tampanje, gdje je primjenjivo<\/li>\n\n\n\n<li>Poklopac ili drugi dio<\/li>\n\n\n\n<li>Namjena<\/li>\n\n\n\n<li>Primjenjivo tr\u017ei\u0161te<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Naslov PDF-a je mnogo manje va\u017ean od njegovog opsega.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Izjave o sukladnosti nisu identi\u010dne za svaki materijal.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kupci iz EU \u010desto tra\u017ee \u201cIzjavu o sukladnosti\u201d, ili DoC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo zahtijeva malo nijansi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zakonodavstvo EU sadr\u017ei posebne zahtjeve za deklariranje odre\u0111enih harmoniziranih kategorija materijala. Plastika prema Uredbi (EU) br. 10\/2011 poznat je primjer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To ne zna\u010di da svaki materijal u kontaktu s hranom ima identi\u010dan harmonizirani EU DoC format ili pravnu obvezu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za konstrukciju kapsule na bazi aluminija potrebno je utvrditi odgovaraju\u0107u dokumentaciju na temelju stvarnih materijala i primjenjivog zakonodavstva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobavlja\u010d mo\u017ee dostaviti izjave, dokaze o ispitivanju ili drugu dokumentaciju o sukladnosti, no kupci bi trebali izbjegavati shva\u0107ati frazu \u201cDoC\u201d kao univerzalni dokument \u010dije je zna\u010denje identi\u010dno za svaki materijal u dodiru s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pitajte \u0161to deklaracija pokriva i na koju se pravnu osnovu poziva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ameri\u010dki FCN sustav ima va\u017ean detalj koji kupci \u010desto propuste<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sustav obavje\u0161tavanja o kontaktnim materijalima za hranu FDA-e sadr\u017ei detalj koji je va\u017ean pri pregledu dokaza dobavlja\u010da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U\u010dinkovita FCN op\u0107enito je specifi\u010dna za proizvo\u0111a\u010da ili dobavlja\u010da navedenog u obavijesti, kao i za obavije\u0161tenu tvar i uvjete uporabe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drugim rije\u010dima, pronalazak FCN-a za odre\u0111enu tvar ne zna\u010di nu\u017eno da svaka tvrtka mo\u017ee jednostavno zatra\u017eiti pokri\u0107e pod istom obavije\u0161\u0107u.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je jedan od razloga za\u0161to ameri\u010dka procjena sigurnosti prehrambenih proizvoda u kontaktu s hranom treba pratiti stvarni regulatorni osnov kroz lanac opskrbe umjesto da se oslanja na snimku zaslona web-stranice FDA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za kupce koji se bave premazima, ljepilima ili drugim tvarima u kontaktu s hranom, zatra\u017eite od dobavlja\u010da da navedu regulatornu osnovu relevantnu za materijal koji zapravo isporu\u010duju.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Certifikacija kvalitete dobavlja\u010da i uskla\u0111enost proizvoda su razli\u010dite stvari<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISO 9001 je koristan tijekom kvalifikacije dobavlja\u010da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To ne dokazuje da odre\u0111ena kapsula za kavu zadovoljava propise EU ili SAD-a o materijalima u kontaktu s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISO opisuje ISO 9001 kao standard za sustave upravljanja kvalitetom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To zna\u010di da pru\u017ea dokaze o tome kako organizacija upravlja procesima kvalitete.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne zamjenjuje:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Informacije o materijalu specifi\u010dne za proizvod<\/li>\n\n\n\n<li>Regulatorno odobrenje<\/li>\n\n\n\n<li>Migracija ili drugo primjenjivo testiranje<\/li>\n\n\n\n<li>Izjave o kontaktnom materijalu s hranom<\/li>\n\n\n\n<li>Pravna revizija specifi\u010dna za tr\u017ei\u0161te<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ova je razlika va\u017ena jer web-stranice dobavlja\u010da \u010desto stavljaju logotipe ISO-a, FDA-e, LFGB-a i testnih laboratorija zajedno pod jednim naslovom nazvanim \u201cCertifikati\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne odgovaraju svi na isto pitanje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prakti\u010dan zahtjev za dokumente za kupce kapsula za kavu<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Umjesto da pita\u0161:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPo\u0161alji sve certifikate.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po\u0161aljite ciljanu zahtjev.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na primjer:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cProcjenjujemo ovu kapsulu za pakiranje kave u Njema\u010dkoj i Sjedinjenim Ameri\u010dkim Dr\u017eavama. Molimo dostavite dokumentaciju za kontakt s hranom koja se odnosi na to\u010dno tijelo kapsule, premaz\/zavr\u0161nu obradu, tiskanu konstrukciju gdje je primjenjivo i predlo\u017eeni poklopac. Molimo navedite reference proizvoda i regulatornu osnovu koju pokriva svaki dokument.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To zahtjev odmah daje dobavlja\u010du koristan kontekst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prakti\u010dni pregled potom mo\u017ee pitati:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identificira li dokument proizvod?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obuhva\u0107a li relevantni materijal?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je li izvje\u0161\u0107e dovoljno a\u017eurno za projekt?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obuhva\u0107a li namjenu?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odnosi li se na ciljno tr\u017ei\u0161te?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ako prilagodba mijenja materijalnu konstrukciju, vrijedi li dokument i dalje?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je mnogo korisnije od brojanja logotipa certifikata.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EU vs SAD: Usporedba nabave<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okviri su dovoljno razli\u010diti da kupci ne bi trebali poku\u0161avati pretvoriti jedan u drugi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za projekt u EU pregled obi\u010dno zapo\u010dinje op\u0107im okvirom prema Uredbi (EZ) br. 1935\/2004, dobrim proizvodnim praksama (GMP) prema Uredbi (EZ) br. 2023\/2006, relevantnim specifi\u010dnim mjerama gdje je primjenjivo te nacionalnim zahtjevima gdje je potrebno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za ameri\u010dki projekt, pregled se usredoto\u010duje na zakonski i regulatorni okvir FDA-e te na status odobrenja tvari za njihovu namjeravanu upotrebu u kontaktu s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U oba slu\u010daja poma\u017ee ista disciplina nabave:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identificirajte to\u010dan proizvod.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Definirajte namijenjenu upotrebu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identificirajte potpunu konstrukciju materijala.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uskladite dokumentaciju s tom konstrukcijom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potvrdite ciljno tr\u017ei\u0161te.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pregledajte promjene kada se promijene boja, premaz, tisak, poklopac ili druge komponente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobavlja\u010d ne postaje \u201cglobalno uskla\u0111en\u201d samo zato \u0161to je pro\u0161ao jedan test.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uskla\u0111enost ostaje povezana s proizvodom, upotrebom i tr\u017ei\u0161tem.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0160to se mijenja kada prilagodite kapsulu?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prilagodba zaslu\u017euje vlastitu provjeru uskla\u0111enosti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pretpostavimo da je izvorni uzorak neotisnuta kapsula standardne boje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kona\u010dni proizvod dodaje:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prilago\u0111ena boja povr\u0161ine<\/li>\n\n\n\n<li>Tiskanje logotipa<\/li>\n\n\n\n<li>Drugi poklopac<\/li>\n\n\n\n<li>Novi tiskani umjetni\u010dki rad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zavr\u0161ena konstrukcija vi\u0161e nije nu\u017eno identi\u010dna izvornom uzorku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To ne zna\u010di da proizvod nije u skladu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To zna\u010di da bi kupac trebao pitati predstavlja li dokaz o uskla\u0111enosti i dalje kona\u010dnu konstrukciju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je jedan od razloga za\u0161to odobrenje umjetni\u010dkog rada i boja ne bi trebalo smatrati samo vizualnim korakom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kada su tinte, premazi, ljepila ili druge komponente relevantne za procjenu kontakta s hranom, u pregledu dokumentacije mogu biti potrebne promjene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za prilago\u0111ene projekte, pregled uskla\u0111enosti treba obaviti prije masovne proizvodnje \u2014 a ne nakon \u0161to tiskani materijali stignu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pregled kontaktnih materijala s hranom trebao bi se nastaviti i u kontroli promjena.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uskla\u0111enost nije samo aktivnost vezana uz nove proizvode.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pretpostavimo da promjena dobavlja\u010da poklopaca pri ponovnoj narud\u017ebi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ili se mijenja sustav premazivanja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ili se a\u017eurira sustav za tisak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ili se proizvodnja prebacuje na druga\u010diju specifikaciju materijala.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kupac bi trebao imati postupak za provjeru primjenjivosti postoje\u0107e dokumentacije o uskla\u0111enosti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo je kontrola promjena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne mora biti birokratski.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedno jednostavno pitanje dobavlja\u010du mo\u017ee biti dovoljno za po\u010detak:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cJe li se i\u0161ta promijenilo u materijalnoj izradi ili regulatornoj osnovi u odnosu na odobreni proizvod?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za ponovnu komercijalnu isporuku, to pitanje mo\u017ee biti jednako va\u017eno kao i pitanje da li se boja jo\u0161 uvijek podudara.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0160to preporu\u010dujemo da kupci \u010duvaju u projektnoj dokumentaciji<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za komercijalni projekt kapsula, sa\u010duvajte vi\u0161e od jednog PDF certifikata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Korisna datoteka projekta mo\u017ee sadr\u017eavati:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Odobrena specifikacija proizvoda<\/li>\n\n\n\n<li>Referenca proizvoda<\/li>\n\n\n\n<li>Informacije o materijalu ili konstrukciji<\/li>\n\n\n\n<li>Relevantne izjave dobavlja\u010da<\/li>\n\n\n\n<li>Primjenjivi izvje\u0161taji o ispitivanju<\/li>\n\n\n\n<li>Regulatorne reference su pru\u017eene<\/li>\n\n\n\n<li>Poklopac dokumentacija<\/li>\n\n\n\n<li>Revizija umjetni\u010dkog djela ili prilagodbe<\/li>\n\n\n\n<li>Zapisnik o odobrenju uzorka<\/li>\n\n\n\n<li>Datumi i verzije dokumenata<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo daje budu\u0107im ponovnim narud\u017ebama osnovnu vrijednost.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kada se ne\u0161to promijeni, kupac mo\u017ee to usporediti sa poznatim odobrenim stanjem umjesto da ponovno pokre\u0107e raspravu o uskla\u0111enosti iz sje\u0107anja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u010cesto postavljana pitanja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Postoji li jedan certifikat koji dokazuje da je kapsula za kavu uskla\u0111ena i s EU i sa SAD-om?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne. EU i SAD koriste razli\u010dite regulatorne okvire. Uskla\u0111enost treba procjenjivati na temelju to\u010dnog proizvoda, namjene i ciljnog tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u0160to je Uredba (EZ) br. 1935\/2004?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To je op\u0107a okvirna uredba EU o materijalima i predmetima namijenjenima za kontakt s hranom. Me\u0111u ostalim zahtjevima, \u010dlanak 3. utvr\u0111uje op\u0107a na\u010dela sigurnosti i inertnosti materijala u kontaktu s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u0160to je Uredba (EZ) br. 2023\/2006?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uspostavlja zahtjeve EU za dobre proizvo\u0111a\u010dke prakse za materijale i predmete u dodiru s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Izdaje li FDA univerzalni certifikat za kontakt s hranom za kapsule za kavu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne. Uskla\u0111enost ameri\u010dkih prehrambenih kontakata temelji se na primjenjivom regulatornom statusu ili odobrenju tvari za njihove predvi\u0111ene uvjete uporabe. Kupci bi trebali pregledati regulatornu osnovu umjesto da se oslanjaju na frazu \u201cFDA certified.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zna\u010di li LFGB izvje\u0161\u0107e da je proizvod uskla\u0111en sa zakonima diljem Europe?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne. LFGB je dio njema\u010dkog nacionalnog pravnog okvira. Zakonodavstvo na razini EU i drugi primjenjivi zahtjevi i dalje se moraju uzeti u obzir za stvarni proizvod i tr\u017ei\u0161te.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dokazuje li ISO 9001 da je kapsula za kavu uskla\u0111ena s propisima o kontaktu s hranom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne. ISO 9001 odnosi se na sustav upravljanja kvalitetom tvrtke. To nije odobrenje specifi\u010dno za proizvod namijenjen za kontakt s hranom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trebaju li prilago\u0111ene boje i tisak biti uklju\u010deni u pregled uskla\u0111enosti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kada prilagodba mijenja relevantnu konstrukciju materijala, premaz, tintu ili druge komponente, kupci bi trebali provjeriti primjenjuje li se postoje\u0107a dokumentacija o sukladnosti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Slu\u017ebeni izvori i daljnja literatura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Za ovu temu primarni regulatorni izvori va\u017eniji su od komercijalnih sa\u017eetaka.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Europski parlament i Vije\u0107e \u2014 Uredba (EZ) br. 1935\/2004 o materijalima i predmetima namijenjenim za dolazak u kontakt s hranom<br>EUR-Lex: <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2004\/1935\/oj\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2004\/1935\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Europska komisija \u2014 Uredba Komisije (EZ) br. 2023\/2006 o dobrim proizvodnim praksama za materijale i predmete namijenjene dodiru s hranom<br>EUR-Lex: <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/2023\/oj\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/2023\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Europska komisija \u2014 Pregled materijala u dodiru s hranom<br><a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials_en\">https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials_en<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ameri\u010dka agencija za hranu i lijekove \u2014 Pakiranje i tvari u dodiru s hranom<br><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-ingredients-packaging\/packaging-food-contact-substances-fcs\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-ingredients-packaging\/packaging-food-contact-substances-fcs<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ameri\u010dka agencija za hranu i lijekove \u2014 Program obavje\u0161tavanja o materijalima i predmetima u dodiru s hranom<br><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/packaging-food-contact-substances-fcs\/food-contact-notification-program\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/packaging-food-contact-substances-fcs\/food-contact-notification-program<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>ISO \u2014 ISO 9001 sustavi upravljanja kvalitetom<br><a href=\"https:\/\/www.iso.org\/iso-9001-quality-management.html\">https:\/\/www.iso.org\/iso-9001-quality-management.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A supplier says its coffee capsules are \u201cfood grade.\u201d For a professional buyer, that statement should start a conversation rather than end one. Food-contact compliance is not a single worldwide certificate. The European Union and the United States both regulate materials intended to contact food, but they do so through different legal frameworks, terminology and [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[68,108,69],"class_list":["post-5851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-aluminum-coffee-capsules","tag-coffee-capsule-manufacturing","tag-coffee-packaging"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}