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<\/figure>\n\n\n\nLa bonne question \u00e0 se poser en mati\u00e8re d'achat n'est donc pas :<\/p>\n\n\n\n
\u201c Est-ce certifi\u00e9 par la FDA ou l'UE ? \u201d<\/p>\n\n\n\n
C'est :<\/p>\n\n\n\n
\u201c Quelles sont les exigences applicables \u00e0 ce produit pr\u00e9cis, dans le cadre de l'utilisation pr\u00e9vue, pour le march\u00e9 sur lequel il sera commercialis\u00e9 \u2014 et sur quelles preuves repose cette conclusion ? \u201d<\/p>\n\n\n\n
C'est un bien meilleur point de d\u00e9part pour examiner Capsules en aluminium destin\u00e9es \u00e0 entrer en contact avec les aliments<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Pour l'Union europ\u00e9enne, le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1935\/2004 constitue l'un des textes l\u00e9gislatifs fondamentaux en mati\u00e8re de contact alimentaire.<\/p>\n\n\n\n Elle s'applique de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale aux mat\u00e9riaux et objets destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact, directement ou indirectement, avec des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n L'article 3 \u00e9tablit un principe fondamental : dans des conditions d'utilisation normales ou pr\u00e9visibles, les mat\u00e9riaux et objets doivent \u00eatre fabriqu\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 ne pas c\u00e9der de constituants aux denr\u00e9es alimentaires en quantit\u00e9s susceptibles de :<\/p>\n\n\n\n Ce principe va au-del\u00e0 de la simple question de savoir de quel mat\u00e9riau est constitu\u00e9 le corps de la capsule.<\/p>\n\n\n\n Dans le cadre d'un projet portant sur des capsules de caf\u00e9, les mat\u00e9riaux en contact avec les aliments peuvent ne pas se limiter \u00e0 l'enveloppe en aluminium. En fonction du produit concern\u00e9, il peut \u00e9galement \u00eatre n\u00e9cessaire de prendre en compte les rev\u00eatements, les syst\u00e8mes d'impression, les couvercles et d'autres composants.<\/p>\n\n\n\n Le cadre de l'UE traite \u00e9galement des exigences en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9 et d'\u00e9tiquetage dans les cas o\u00f9 celles-ci s'appliquent.<\/p>\n\n\n\n Pour les acheteurs, le r\u00e8glement n\u00b0 1935\/2004 constitue donc un cadre de r\u00e9f\u00e9rence, et non une sp\u00e9cification unique de test pour \u201c l'homologation des capsules de caf\u00e9 \u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n Le cadre r\u00e9glementaire de l'UE ne se limite pas \u00e0 la question des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Il aborde \u00e9galement la mani\u00e8re dont sont fabriqu\u00e9s les mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2023\/2006 de la Commission \u00e9tablit les exigences en mati\u00e8re de bonnes pratiques de fabrication applicables aux mat\u00e9riaux et objets destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Concr\u00e8tement, cela signifie que la conformit\u00e9 ne se r\u00e9sume pas \u00e0 l'envoi d'un produit fini \u00e0 un laboratoire.<\/p>\n\n\n\n Les fabricants doivent disposer de syst\u00e8mes d'assurance qualit\u00e9 et de contr\u00f4le qualit\u00e9 adapt\u00e9s, ainsi que d'une documentation relative \u00e0 la mise en \u0153uvre des BPF.<\/p>\n\n\n\n Cette distinction rev\u00eat une importance particuli\u00e8re lors de la qualification des fournisseurs.<\/p>\n\n\n\n Un rapport d'essai de migration ou de caract\u00e9risation des mat\u00e9riaux apporte une r\u00e9ponse \u00e0 un certain type de question.<\/p>\n\n\n\n Un syst\u00e8me document\u00e9 de contr\u00f4le de la production apporte une autre r\u00e9ponse.<\/p>\n\n\n\n Les acheteurs ne doivent pas les consid\u00e9rer comme des \u00e9l\u00e9ments de preuve interchangeables.<\/p>\n\n\n\n C'est l'un des points les plus importants pour les acheteurs de capsules en aluminium.<\/p>\n\n\n\n L'Union europ\u00e9enne a harmonis\u00e9 des mesures sp\u00e9cifiques pour certaines cat\u00e9gories de mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires. Les mati\u00e8res plastiques en sont un exemple bien connu, conform\u00e9ment au r\u00e8glement (UE) n\u00b0 10\/2011 de la Commission.<\/p>\n\n\n\n Cependant, les acheteurs ne doivent pas partir du principe qu'une r\u00e9glementation relative aux mati\u00e8res plastiques s'applique automatiquement, dans ses moindres d\u00e9tails, \u00e0 un article en aluminium, simplement parce que les deux sont des emballages destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Pour les mat\u00e9riaux ne faisant pas l'objet d'une mesure sp\u00e9cifique \u00e0 l'Union europ\u00e9enne pleinement harmonis\u00e9e couvrant tous les aspects pertinents, les exigences nationales et autres r\u00e8gles applicables peuvent \u00e9galement rev\u00eatir une importance particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n C'est pourquoi un acheteur qui s'approvisionne en Allemagne, en France ou sur un autre march\u00e9 de l'UE peut avoir besoin de plus qu'une simple d\u00e9claration g\u00e9n\u00e9rale :<\/p>\n\n\n\n \u201c Conforme \u00e0 la r\u00e9glementation europ\u00e9enne relative au contact alimentaire. \u201d<\/p>\n\n\n\n La question suivante, qui m\u00e9rite d'\u00eatre pos\u00e9e, est la suivante :<\/p>\n\n\n\n \u201c Quelles dispositions europ\u00e9ennes et nationales ont \u00e9t\u00e9 prises en compte pour ce projet de construction pr\u00e9cis ? \u201d<\/p>\n\n\n\n Les acheteurs voient souvent la mention \u201c LFGB \u201d figurer aux c\u00f4t\u00e9s des mentions de conformit\u00e9 \u00e0 la FDA ou \u00e0 la r\u00e9glementation europ\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n Il est utile de comprendre ce que cela signifie concr\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n La LFGB \u2014 la loi allemande sur les denr\u00e9es alimentaires, les produits de consommation et les aliments pour animaux \u2014 fait partie du cadre juridique national allemand r\u00e9gissant les denr\u00e9es alimentaires et les produits de consommation.<\/p>\n\n\n\n Il ne faut pas le pr\u00e9senter comme s'il s'agissait d'un certificat mat\u00e9riel \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale ou d'un substitut au cadre europ\u00e9en plus large.<\/p>\n\n\n\n Pour un produit destin\u00e9 au march\u00e9 allemand, les exigences allemandes applicables peuvent s'ajouter \u00e0 la l\u00e9gislation europ\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n Un rapport simplement intitul\u00e9 \u201c test LFGB \u201d doit donc \u00eatre examin\u00e9 afin de v\u00e9rifier les points suivants :<\/p>\n\n\n\n Ces quatre lettres \u00e0 elles seules en disent bien moins long que le p\u00e9rim\u00e8tre du rapport.<\/p>\n\n\n\n Les \u00c9tats-Unis n'appliquent pas le cadre r\u00e9glementaire de l'Union europ\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n L'Agence am\u00e9ricaine des produits alimentaires et m\u00e9dicamenteux (FDA) r\u00e9glemente les substances en contact avec les denr\u00e9es alimentaires en vertu de la loi f\u00e9d\u00e9rale sur les aliments, les m\u00e9dicaments et les cosm\u00e9tiques (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act) et des r\u00e9glementations connexes.<\/p>\n\n\n\n Une question centrale est de savoir si les substances utilis\u00e9es dans les mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires sont d\u00fbment autoris\u00e9es pour l'usage auquel elles sont destin\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n En fonction de la substance et de l'utilisation, le cadre r\u00e9glementaire applicable peut inclure :<\/p>\n\n\n\n Cela donne lieu \u00e0 une approche diff\u00e9rente en mati\u00e8re d'achats par rapport \u00e0 l'UE.<\/p>\n\n\n\n La question pertinente n'est pas simplement :<\/p>\n\n\n\n \u201c Le fournisseur dispose-t-il d'un certificat de la FDA ? \u201d<\/p>\n\n\n\n La FDA ne d\u00e9livre pas de \u201c certificat FDA \u201d g\u00e9n\u00e9rique et universel qui atteste automatiquement la conformit\u00e9 de toutes les configurations de capsules de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Une meilleure question serait :<\/p>\n\n\n\n \u201c Quel est le cadre r\u00e9glementaire applicable aux substances et aux conditions d'utilisation relatives \u00e0 cet objet destin\u00e9 \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires ? \u201d<\/p>\n\n\n\n Malgr\u00e9 les diff\u00e9rences entre les syst\u00e8mes de l'UE et des \u00c9tats-Unis, ceux-ci partagent un principe pratique important :<\/p>\n\n\n\n La conformit\u00e9 d\u00e9pend de l'usage pr\u00e9vu.<\/p>\n\n\n\n Il est impossible d'\u00e9valuer de mani\u00e8re pertinente une substance destin\u00e9e \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires sans tenir compte de l'utilisation qui est faite du produit fini.<\/p>\n\n\n\n Pour les acheteurs de capsules, les conditions pertinentes peuvent inclure :<\/p>\n\n\n\n Il ne faut pas consid\u00e9rer automatiquement qu'un rapport fournisseur \u00e9tabli pour une condition d'utilisation s'applique \u00e9galement \u00e0 une autre.<\/p>\n\n\n\n Cela rev\u00eat une importance particuli\u00e8re pour les capsules de caf\u00e9, car l'emballage peut \u00eatre soumis \u00e0 des conditions variables lors du remplissage, du stockage et de la pr\u00e9paration de la boisson chaude.<\/p>\n\n\n\n L'\u00e9valuation juridique rel\u00e8ve, le cas \u00e9ch\u00e9ant, de la comp\u00e9tence de professionnels qualifi\u00e9s en mati\u00e8re de conformit\u00e9, mais les \u00e9quipes charg\u00e9es des achats doivent n\u00e9anmoins fournir des informations pr\u00e9cises sur l'utilisation.<\/p>\n\n\n\n Des donn\u00e9es de mauvaise qualit\u00e9 donnent lieu \u00e0 un contr\u00f4le de conformit\u00e9 peu rigoureux.<\/p>\n\n\n\n Ces expressions sont courantes dans le marketing des fournisseurs.<\/p>\n\n\n\n Elles ne sont pas forc\u00e9ment d\u00e9nu\u00e9es de sens.<\/p>\n\n\n\n Elles sont tout simplement incompl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n Si un fournisseur dit :<\/p>\n\n\n\n \u201c Conforme aux normes de la FDA \u201d<\/p>\n\n\n\n demandez ce qui \u00e9taye cette affirmation.<\/p>\n\n\n\n Si c'est \u00e9crit :<\/p>\n\n\n\n \u201c Conforme aux normes de l'UE \u201d<\/p>\n\n\n\n demander quelles exigences et quelle conception du produit ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Selon le projet, les pi\u00e8ces justificatives utiles peuvent notamment inclure :<\/p>\n\n\n\n Il n'est pas n\u00e9cessaire que le dossier documentaire soit identique pour chaque produit.<\/p>\n\n\n\n Cela doit avoir un sens par rapport au produit achet\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cela semble \u00e9vident.<\/p>\n\n\n\n C'est l'une des \u00e9tapes qu'on a le plus tendance \u00e0 oublier.<\/p>\n\n\n\n Imaginons qu'un fournisseur fournisse un rapport d'essai concernant une capsule en aluminium brut.<\/p>\n\n\n\n La commande commerciale comporte un rev\u00eatement color\u00e9 et un logo imprim\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Le rapport initial couvre-t-il automatiquement la construction finale ?<\/p>\n\n\n\n Peut-\u00eatre.<\/p>\n\n\n\n Peut-\u00eatre pas.<\/p>\n\n\n\n La r\u00e9ponse d\u00e9pend de ce qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 et de la conception du produit.<\/p>\n\n\n\n Le m\u00eame probl\u00e8me peut se poser avec les couvercles.<\/p>\n\n\n\n Une fiche technique relative au corps d'une capsule ne pr\u00e9cise pas syst\u00e9matiquement si chaque couvercle pouvant \u00eatre plac\u00e9 dessus est adapt\u00e9 au contact alimentaire.<\/p>\n\n\n\n Lors de l'examen Certifications des mat\u00e9riaux<\/a>, adapter la documentation comme suit :<\/p>\n\n\n\n Le titre d'un fichier PDF est bien moins important que son contenu.<\/p>\n\n\n\n Les acheteurs de l'UE demandent souvent une \u201c d\u00e9claration de conformit\u00e9 \u201d, ou DoC.<\/p>\n\n\n\n Il faut nuancer un peu cela.<\/p>\n\n\n\n La l\u00e9gislation de l'UE pr\u00e9voit des obligations sp\u00e9cifiques en mati\u00e8re de d\u00e9claration pour certaines cat\u00e9gories de mat\u00e9riaux harmonis\u00e9s. Les mati\u00e8res plastiques relevant du r\u00e8glement (UE) n\u00b0 10\/2011 en constituent un exemple bien connu.<\/p>\n\n\n\n Cela ne signifie pas pour autant que tous les mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires aient un mod\u00e8le de d\u00e9claration de conformit\u00e9 (DoC) harmonis\u00e9 au niveau europ\u00e9en identique ou soient soumis aux m\u00eames exigences l\u00e9gales.<\/p>\n\n\n\n Dans le cas d'une capsule \u00e0 base d'aluminium, il convient de d\u00e9terminer la documentation appropri\u00e9e en fonction des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s et de la l\u00e9gislation applicable.<\/p>\n\n\n\n Un fournisseur peut fournir des d\u00e9clarations, des r\u00e9sultats d'essais ou d'autres documents attestant de la conformit\u00e9, mais les acheteurs doivent \u00e9viter de consid\u00e9rer l'abr\u00e9viation \u201c DoC \u201d comme un document universel dont la signification est identique pour tous les mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Demandez ce que couvre cette d\u00e9claration et \u00e0 quelle base juridique elle se r\u00e9f\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Le syst\u00e8me de notification des mat\u00e9riaux en contact avec les aliments de la FDA comporte un d\u00e9tail important \u00e0 prendre en compte lors de l'examen des justificatifs fournis par les fournisseurs.<\/p>\n\n\n\n Une FCN efficace est g\u00e9n\u00e9ralement sp\u00e9cifique au fabricant ou au fournisseur mentionn\u00e9 dans la notification, ainsi qu\u2019\u00e0 la substance notifi\u00e9e et \u00e0 ses conditions d\u2019utilisation.<\/p>\n\n\n\n En d'autres termes, le fait de trouver un FCN pour une substance donn\u00e9e ne signifie pas n\u00e9cessairement que toutes les entreprises puissent simplement invoquer cette m\u00eame notification pour justifier leur conformit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n C'est l'une des raisons pour lesquelles l'examen am\u00e9ricain des mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires devrait retracer la base r\u00e9glementaire effective tout au long de la cha\u00eene d'approvisionnement, plut\u00f4t que de se contenter d'une capture d'\u00e9cran d'une page web de la FDA.<\/p>\n\n\n\n Pour les acheteurs travaillant avec des rev\u00eatements, des adh\u00e9sifs ou d'autres substances destin\u00e9es \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires, demandez aux fournisseurs d'indiquer le cadre r\u00e9glementaire applicable au mat\u00e9riau qu'ils fournissent effectivement.<\/p>\n\n\n\n La norme ISO 9001 est utile lors de la qualification des fournisseurs.<\/p>\n\n\n\n Cela ne prouve pas qu\u2019une capsule de caf\u00e9 sp\u00e9cifique soit conforme \u00e0 la l\u00e9gislation europ\u00e9enne ou am\u00e9ricaine relative au contact alimentaire.<\/p>\n\n\n\n L'ISO d\u00e9crit la norme ISO 9001 comme une norme relative aux syst\u00e8mes de management de la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cela signifie qu'elle apporte des \u00e9l\u00e9ments permettant d'\u00e9valuer la mani\u00e8re dont une organisation g\u00e8re ses processus de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cela ne remplace pas :<\/p>\n\n\n\n Cette distinction est importante car les sites web des fournisseurs regroupent souvent les logos ISO, FDA, LFGB et ceux des laboratoires d\u2019essais sous une m\u00eame rubrique intitul\u00e9e \u201c Certifications \u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n Ils ne r\u00e9pondent pas tous \u00e0 la m\u00eame question.<\/p>\n\n\n\n Au lieu de demander :<\/p>\n\n\n\n \u201c Envoyez tous les certificats. \u201d<\/p>\n\n\n\n Envoyez une demande cibl\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Par exemple :<\/p>\n\n\n\n \u201c Nous \u00e9valuons actuellement cette capsule destin\u00e9e au conditionnement de caf\u00e9 en Allemagne et aux \u00c9tats-Unis. Veuillez nous fournir la documentation relative au contact alimentaire concernant pr\u00e9cis\u00e9ment le corps de la capsule, son rev\u00eatement ou sa finition, son impression le cas \u00e9ch\u00e9ant, ainsi que le couvercle propos\u00e9. Veuillez indiquer les r\u00e9f\u00e9rences des produits et les dispositions r\u00e9glementaires couvertes par chaque document. \u201d<\/p>\n\n\n\n Cette demande fournit imm\u00e9diatement au fournisseur des informations contextuelles utiles.<\/p>\n\n\n\n Une analyse pratique peut alors poser la question suivante :<\/p>\n\n\n\n Ce document permet-il d'identifier le produit ?<\/p>\n\n\n\n Couvre-t-il les points essentiels ?<\/p>\n\n\n\n Ce rapport est-il suffisamment \u00e0 jour pour le projet ?<\/p>\n\n\n\n Cela correspond-il \u00e0 l'usage pr\u00e9vu ?<\/p>\n\n\n\n Est-ce que cela concerne le march\u00e9 cible ?<\/p>\n\n\n\n Si la personnalisation modifie la composition du mat\u00e9riau, le document reste-t-il valable ?<\/p>\n\n\n\n C'est bien plus utile que de compter les logos de certificats.<\/p>\n\n\n\n Ces cadres sont suffisamment diff\u00e9rents pour que les acheteurs ne tentent pas de convertir l'un en l'autre.<\/p>\n\n\n\n Dans le cadre d'un projet europ\u00e9en, l'examen commence g\u00e9n\u00e9ralement par le cadre g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9fini par le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1935\/2004, les bonnes pratiques de fabrication (BPF) pr\u00e9vues par le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2023\/2006, les mesures sp\u00e9cifiques pertinentes le cas \u00e9ch\u00e9ant, ainsi que les exigences nationales si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n Pour un projet am\u00e9ricain, l\u2019examen porte principalement sur le cadre l\u00e9gislatif et r\u00e9glementaire de la FDA ainsi que sur le statut d\u2019autorisation des substances en vue de leur utilisation pr\u00e9vue en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Dans les deux cas, le respect des m\u00eames r\u00e8gles en mati\u00e8re de march\u00e9s publics s'av\u00e8re utile :<\/p>\n\n\n\n Identifiez le produit exact.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9finir l'usage pr\u00e9vu.<\/p>\n\n\n\n Indiquez la composition compl\u00e8te du mat\u00e9riau.<\/p>\n\n\n\n Adaptez la documentation \u00e0 cette construction.<\/p>\n\n\n\n V\u00e9rifiez le march\u00e9 cible.<\/p>\n\n\n\n V\u00e9rifier les modifications apport\u00e9es lorsque la couleur, le rev\u00eatement, l'impression, le couvercle ou d'autres composants changent.<\/p>\n\n\n\n Un fournisseur ne devient pas \u201c conforme aux normes internationales \u201d simplement parce qu'il a r\u00e9ussi un seul test.<\/p>\n\n\n\n La conformit\u00e9 reste li\u00e9e au produit, \u00e0 son utilisation et au march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n La personnalisation m\u00e9rite un contr\u00f4le de conformit\u00e9 sp\u00e9cifique.<\/p>\n\n\n\n Supposons que l'\u00e9chantillon d'origine soit une capsule de couleur standard non imprim\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Le produit final ajoute :<\/p>\n\n\n\n La construction finale n'est plus n\u00e9cessairement identique \u00e0 l'\u00e9chantillon d'origine.<\/p>\n\n\n\n Cela ne signifie pas pour autant que le produit ne soit pas conforme.<\/p>\n\n\n\n Cela signifie que l'acheteur doit v\u00e9rifier si les justificatifs de conformit\u00e9 refl\u00e8tent toujours l'\u00e9tat final de la construction.<\/p>\n\n\n\n C'est l'une des raisons pour lesquelles la validation des visuels et des couleurs ne doit pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e uniquement comme une \u00e9tape visuelle.<\/p>\n\n\n\n Lorsque les encres, les rev\u00eatements, les adh\u00e9sifs ou d'autres composants entrent en ligne de compte dans l'\u00e9valuation de la compatibilit\u00e9 avec le contact alimentaire, il peut s'av\u00e9rer n\u00e9cessaire d'envisager des modifications lors de l'examen de la documentation.<\/p>\n\n\n\n Pour les projets sur mesure, le contr\u00f4le de conformit\u00e9 doit avoir lieu avant la production en s\u00e9rie, et non apr\u00e8s la r\u00e9ception des produits imprim\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n La mise en conformit\u00e9 ne se limite pas au lancement de nouveaux produits.<\/p>\n\n\n\n Supposons qu'une commande renouvel\u00e9e entra\u00eene un changement de fournisseur de couvercles.<\/p>\n\n\n\n Ou bien un syst\u00e8me de rev\u00eatement \u00e9volue.<\/p>\n\n\n\n Ou bien un syst\u00e8me d'impression est mis \u00e0 jour.<\/p>\n\n\n\n Ou bien la production passe \u00e0 une autre sp\u00e9cification de mat\u00e9riau.<\/p>\n\n\n\n L'acheteur devrait disposer d'une proc\u00e9dure lui permettant de v\u00e9rifier si les documents de conformit\u00e9 existants sont toujours valables.<\/p>\n\n\n\n Il s'agit du contr\u00f4le des modifications.<\/p>\n\n\n\n Il n'est pas n\u00e9cessaire que ce soit bureaucratique.<\/p>\n\n\n\n Une simple question pos\u00e9e \u00e0 un fournisseur peut suffire pour commencer :<\/p>\n\n\n\n \u201c Y a-t-il eu des changements au niveau de la composition du produit ou du cadre r\u00e9glementaire depuis l\u2019homologation du produit ? \u201d<\/p>\n\n\n\n Dans le cadre d'une commande commerciale r\u00e9currente, cette question peut \u00eatre tout aussi importante que de se demander si la couleur correspond toujours.<\/p>\n\n\n\n Dans le cadre d'un projet de capsule commerciale, conservez plusieurs fichiers PDF de certificats.<\/p>\n\n\n\n Un fichier de projet utile peut contenir :<\/p>\n\n\n\n Cela permet de disposer d'une r\u00e9f\u00e9rence pour les prochaines commandes.<\/p>\n\n\n\n Lorsqu'un changement intervient, l'acheteur peut le comparer \u00e0 un \u00e9tat connu et approuv\u00e9, plut\u00f4t que de devoir reprendre de z\u00e9ro la discussion sur la conformit\u00e9 en se fiant uniquement \u00e0 sa m\u00e9moire.<\/p>\n\n\n\n Foire aux questions<\/strong><\/p>\n\n\n\n Existe-t-il un certificat unique attestant qu'une capsule de caf\u00e9 est conforme \u00e0 la fois aux normes de l'UE et \u00e0 celles des \u00c9tats-Unis ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non. L'Union europ\u00e9enne et les \u00c9tats-Unis appliquent des cadres r\u00e9glementaires diff\u00e9rents. La conformit\u00e9 doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e en fonction du produit concern\u00e9, de son utilisation pr\u00e9vue et du march\u00e9 cible.<\/p>\n\n\n\n Qu'est-ce que le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1935\/2004 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il s'agit du r\u00e8glement-cadre g\u00e9n\u00e9ral de l'Union europ\u00e9enne relatif aux mat\u00e9riaux et objets destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires. L'article 3 d\u00e9finit, entre autres exigences, les principes g\u00e9n\u00e9raux de s\u00e9curit\u00e9 et d'inertie applicables aux mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Qu'est-ce que le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2023\/2006 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il d\u00e9finit les exigences de l'Union europ\u00e9enne en mati\u00e8re de bonnes pratiques de fabrication applicables aux mat\u00e9riaux et objets destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n La FDA d\u00e9livre-t-elle un certificat universel d'aptitude au contact alimentaire pour les capsules de caf\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non. Aux \u00c9tats-Unis, la conformit\u00e9 en mati\u00e8re de contact alimentaire repose sur le statut r\u00e9glementaire applicable ou l'autorisation des substances pour les conditions d'utilisation pr\u00e9vues. Les acheteurs doivent examiner le fondement r\u00e9glementaire plut\u00f4t que de se fier \u00e0 la mention \u201c certifi\u00e9 par la FDA \u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n Un rapport LFGB signifie-t-il que le produit est conforme partout en Europe ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non. La loi LFGB s'inscrit dans le cadre juridique national allemand. La l\u00e9gislation europ\u00e9enne et les autres exigences applicables doivent n\u00e9anmoins \u00eatre prises en compte pour le produit et le march\u00e9 concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n La norme ISO 9001 atteste-t-elle qu'une capsule de caf\u00e9 est conforme aux exigences en mati\u00e8re de contact alimentaire ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non. La norme ISO 9001 concerne le syst\u00e8me de gestion de la qualit\u00e9 d'une entreprise. Il ne s'agit pas d'une homologation sp\u00e9cifique \u00e0 un produit destin\u00e9 \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n Les couleurs et impressions personnalis\u00e9es doivent-elles \u00eatre prises en compte dans l'\u00e9valuation de conformit\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lorsque la personnalisation entra\u00eene des modifications au niveau des mat\u00e9riaux, des rev\u00eatements, des encres ou d\u2019autres composants concern\u00e9s, les acheteurs doivent v\u00e9rifier si la documentation de conformit\u00e9 existante reste valable.<\/p>\n\n\n\n Sources officielles et lectures compl\u00e9mentaires<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans ce domaine, les sources r\u00e9glementaires primaires ont plus de poids que les r\u00e9sum\u00e9s commerciaux.<\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A supplier says its coffee capsules are \u201cfood grade.\u201d For a professional buyer, that statement should start a conversation rather than end one. Food-contact compliance is not a single worldwide certificate. The European Union and the United States both regulate materials intended to contact food, but they do so through different legal frameworks, terminology and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[68,108,69],"class_list":["post-5851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-aluminum-coffee-capsules","tag-coffee-capsule-manufacturing","tag-coffee-packaging"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kervoo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}L'UE s'appuie sur un cadre g\u00e9n\u00e9ral : le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1935\/2004<\/h3>\n\n\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/kervoo.com\/wp-content\/uploads\/coffee-capsule-19-1-1024x576.webp\")
<\/figure>\n\n\n\nLes BPF de l'UE constituent une exigence distincte : r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2023\/2006<\/h3>\n\n\n\n
L'UE ne dispose pas d'une mesure enti\u00e8rement harmonis\u00e9e pour chaque mat\u00e9riau en contact avec les denr\u00e9es alimentaires<\/h3>\n\n\n\n
Quelle est la place de la LFGB dans les projets allemands ?<\/h3>\n\n\n\n
\n
Le cadre am\u00e9ricain fonctionne diff\u00e9remment<\/h3>\n\n\n\n
\n
L'usage pr\u00e9vu est un facteur d\u00e9terminant sur ces deux march\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n
\n
\u201cLes mentions \u201d Conforme aux normes de la FDA \u201c et \u201d Conforme aux normes de l'UE \u00bb doivent \u00eatre accompagn\u00e9es d'un contexte explicatif<\/h3>\n\n\n\n
\n
V\u00e9rifiez que le rapport correspond bien au produit que vous achetez<\/h3>\n\n\n\n
\n
Les d\u00e9clarations de conformit\u00e9 ne sont pas identiques pour tous les mat\u00e9riaux<\/h3>\n\n\n\n
Le syst\u00e8me FCN am\u00e9ricain comporte un d\u00e9tail important que les acheteurs n\u00e9gligent souvent<\/h3>\n\n\n\n
La certification de qualit\u00e9 des fournisseurs et la conformit\u00e9 des produits sont deux choses distinctes<\/h3>\n\n\n\n
\n
Guide pratique \u00e0 l'intention des acheteurs de capsules de caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
L'UE face aux \u00c9tats-Unis : comparaison des march\u00e9s publics<\/h2>\n\n\n\n
Quels sont les changements lorsque vous personnalisez la capsule ?<\/h3>\n\n\n\n
\n
L'\u00e9valuation des mat\u00e9riaux en contact avec les denr\u00e9es alimentaires devrait se poursuivre dans le cadre du contr\u00f4le des modifications<\/h3>\n\n\n\n
Ce que nous recommandons aux acheteurs de conserver dans le dossier du projet<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
EUR-Lex : https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2004\/1935\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n
EUR-Lex : https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/2023\/oj<\/a><\/li>\n\n\n\n
https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials_en<\/a><\/li>\n\n\n\n
https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-ingredients-packaging\/packaging-food-contact-substances-fcs<\/a><\/li>\n\n\n\n
https:\/\/www.fda.gov\/food\/packaging-food-contact-substances-fcs\/food-contact-notification-program<\/a><\/li>\n\n\n\n
https:\/\/www.iso.org\/iso-9001-quality-management.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n